* N4 L0 V/ ^6 [) E2 D材料:
6 r& h) ^/ ^" w+ L5 M- j5.39.217.77欖菜適量、乾蔥適量、蒜蓉適量、厴仔蟹1隻、四季豆適量、免治豬肉適量tvb now,tvbnow,bttvb" ]$ \3 q$ D1 Q8 e3 A7 x
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9 c& s V; i! Z0 M3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味: tvb now,tvbnow,bttvb& z' H( j; F" s/ \% j. U1 p7 r
生粉適量、蠔油2茶匙、生抽2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p8 H. u' L- o7 s" @7 h
) H) ]" j$ @/ C/ k( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B$ Z" S! @( Q0 I
做法: 公仔箱論壇4 `% o& L" S7 S; A2 ~( d
1.把厴仔蟹切件，灑上生粉。
$ U8 S1 w$ v6 |+ H& r; U3 r& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [1 `: q- v$ W
2.起油鑊，把四季豆炸至金黃色，隔去多餘油分，備用。
, Q3 C# v) l R' Q2 ^公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }0 X& A* [5 q9 n
3.蟹件下油鑊炸熟，隔去多餘油分，備用。
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4.免治豬肉、乾蔥和蒜蓉下油水鑊爆香，再加入欖菜炒勻。: I% @$ P' M9 l, [
! G+ I6 ]' s0 _( j3 |5 x公仔箱論壇5.加入四季豆、蟹件及適量水分炒勻。
" G4 k5 ]! Q& R% @( p- a6 @- e& J公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n- g+ ?5 m: p
6.再加入蠔油及生抽炒至汁料略為收乾，上碟即成。
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4 W; d- |1 U, ~0 s% dTips:
* n* m+ F" ~" t' x, u- L2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹嘴的囊是蟹胃，藏有污物要清除。 蟹蓋易熟，油炸時間較其他蟹件短。 炸完蟹保留蟹油，用蟹油烹調四季豆提升風味。
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發表於 2015-10-19 05:14 AM
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