[西式食譜] 甘酒味噌凍湯

nt1972

【材料】（2人份）
% i* C4 T" c3 D0 _$ [甘酒.....100ml% o. m7 k5 I* r& C, ]: `  E3 K
冰水.....200ml
  n' T; y! H5 B5.39.217.77味噌.....2湯匙公仔箱論壇3 S% z' L4 x; G
青瓜.....1/4條公仔箱論壇! j8 C& h5 B" ~5 q3 a1 k( G1 u% y
大葱.....1小節. X: |3 Q5 P3 k7 Z0 u( i
薑茸.....1茶匙
! t3 Q2 f  }. F; d% e木棉豆腐（硬豆腐）.....100gtvb now,tvbnow,bttvb0 Q7 s7 C# Y8 I5 G# G
白芝麻（已炒香）.....2茶匙
0 }3 R2 Y7 t5 l2 i, h0 k日本青紫蘇葉.....2片, W, m7 c5 M& P( j' e* ~/ j

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【做法】tvb now,tvbnow,bttvb. T4 C% t# ?  [! C
1.先將甘酒、冰水、味噌及薑茸拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb5 A& T8 W- f5 m/ a9 {. o

4 l- v( V& P; \3 b5 o2.紫蘇葉切幼絲；青瓜、大葱切薄片；木棉豆腐切成一口大小備用。
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3.碗中分別加入青瓜及木棉豆腐，注入甘酒味噌凍湯，灑上大葱、紫蘇葉及白芝麻即成。