[西式食譜] 甘酒（あまざけ）

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【材料】（1公升）
6 s- e: |7 V; X1 Itvb now,tvbnow,bttvb白米150g
! p3 L( y- g( U, n水約4杯
+ w4 t) a# T/ N* B$ x+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米麴200g
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【做法】
- J$ h7 j2 v2 @# }tvb now,tvbnow,bttvb1.白米洗淨後與清水加入電飯煲，調校至白粥模式。
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2.煮成後將電飯煲內膽取出放涼至約60℃，加入米麴拌勻。
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3.將內膽放回電飯煲，煲蓋維持打開，蓋上毛巾開啟保溫模式，發酵6至8小時即成。放涼後倒入器皿，放於雪櫃保存。