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材料公仔箱論壇9 y/ ~) A& i, N5 x
蔥.....2根2 X! l5 a. N: D% b" H9 [
薑.....1塊$ v* I0 C* D* z9 c1 C4 k- K
草果.....3粒
5 p2 O+ E' U1 p3 N5.39.217.77八角.....5粒
: e, F0 q0 e8 X w9 x5 O8 P: O# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒.....5公克3 Q. F% {+ K6 s1 I& B, c
桂皮.....50公克5 ?! c1 _& B0 `, M" x5 T
牛筋.....500公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i6 v1 l& z! x" m" Q
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+ \$ N. g; o) A4 n公仔箱論壇調味料tvb now,tvbnow,bttvb0 `( o5 Q4 d `4 |) I( q9 D) [1 q4 S* B
鹽.....1/2茶匙
7 N5 p6 n8 t! X+ I/ z) T. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @7 \; s; R; a; f5 a' s- [3 Q
紹興酒.....20㏄
' _# i% d" j" @* i! t8 ~; s5.39.217.77辣豆瓣醬.....1大匙 Y6 w2 y5 N x, `6 c8 W- Z& `
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+ w% u$ y. x- c# H) T; E作法
7 \* ]$ w: Q$ p' h6 J. Ftvb now,tvbnow,bttvb1.牛筋汆燙洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb* N/ t& D8 ~; P6 B! k
! u) @3 k- h: [$ O" ^# jtvb now,tvbnow,bttvb2.將牛筋、八角、花椒、桂皮、草果、薑、蔥放入鍋中，加入剛好淹過牛筋的水量，蒸3小時，再將牛筋以外的材料全部撈除。5.39.217.77+ \& {& O0 `& X3 U/ l
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3.將調味料加進作法2的鍋中，移至爐上以中火煮到湯汁收乾即完成。tvb now,tvbnow,bttvb2 h1 R8 U* d4 ^9 A- W
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發表於 2015-10-18 04:40 AM
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