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/ T3 _! c3 M$ N) Y/ D' p材料
; n j4 A k6 @; ]$ ]公仔箱論壇水.....320公克
! x+ J* } n. ~. y bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑糖蜜.....適量
8 n; t) Z( y$ v0 \/ Z; v# l- m黃豆粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb5 B0 T! ~1 y! i* t7 ]: {! W7 {
葛粉.....120公克
' V0 L" R* G4 D$ Ltvb now,tvbnow,bttvb細砂糖.....30公克
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1 h. V0 G2 b$ l公仔箱論壇作法5 G# ?& H$ [, `* @( ]+ `; c; {
1.將葛粉與水調勻，加入細砂糖拌勻，煮至呈透明狀、有韌性即可熄火。! [, K/ R4 @7 k( Q& p
) N. y2 n( \; M" Z公仔箱論壇2.趁熱用湯匙舀出適量大小放入冰水中冷卻，撈出瀝乾後即可盛入碗中，淋上黑糖蜜，撒上黃豆粉或花生粉即可食用。, g# L3 z2 d: S# B. F) ]) U+ e
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公仔箱論壇7 T" ?; U7 R; A- Z8 e
沙茶辣回鍋肉
; A+ H5 F+ n8 U* @0 h. _5 Y# o TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x3 m, a# \# }$ z0 E
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" G) q/ ~% O+ M9 k% ptvb now,tvbnow,bttvb材料公仔箱論壇" H$ |& e' R# G k/ ]; d- P
蒜末.....5公克
/ _. g T6 j0 U& l( t1 W" Q蒜苗.....80公克
+ O1 `3 q7 C( q8 T$ B2 } VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆乾.....40公克4 D" M" \9 V; p& y$ ?9 Q% @2 N0 J; H
帶皮五花肉.....200公克
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調味料
8 f- n" ?. Z: j# P" n% W公仔箱論壇豆辦醬.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z# L8 p, d$ c9 g% m. |, G
細糖.....1/2茶匙
& \& k' o4 S) q# W0 I公仔箱論壇香油.....1/2茶匙5.39.217.77 e" o% n3 a: D
牛頭牌麻辣茶醬.....2大匙
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, v, g% V: @/ X- X% n2 Ptvb now,tvbnow,bttvb作法7 B! S0 l, X& m# {5 j1 E' j
1.將帶皮五花肉整塊放入沸水中煮約30分鐘至熟，取出浸泡冷水至涼透，切薄片備用。
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z9 `- i) m, j$ T# P% W2.蒜苗及豆乾切斜片備用。
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3.熱鍋，倒入1大匙油，放入作法1的五花肉片，以中火炒至肉邊微焦後取出肉片備用片。
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4.作法3原鍋，以小火爆香蒜末，加入牛頭牌麻辣沙茶醬及豆瓣醬炒香後，
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5.加入作法2的豆乾片煸炒，再加入細糖及作法3的五花肉片、蒜苗，以大火快炒約1分鐘後灑上香油即可。9 W5 Z8 S- A, h
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發表於 2015-10-18 04:40 AM
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