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8 ~# x+ W! D. O' a) R5.39.217.77材料 H3 O z1 v* Z% t* O: Y3 z
水.....320公克tvb now,tvbnow,bttvb! f: p, p( Z0 x! `; Q" {
黑糖蜜.....適量5.39.217.77# I" d# A9 }! t- u2 ^' k
黃豆粉.....少許0 h7 { Y1 S/ a. _2 a1 e' U* t
葛粉.....120公克tvb now,tvbnow,bttvb- a4 e3 u; G& |/ H8 N' s
細砂糖.....30公克
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作法
4 ~& V6 u7 `) c% G$ P; Z( q/ ^0 H0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將葛粉與水調勻，加入細砂糖拌勻，煮至呈透明狀、有韌性即可熄火。
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2.趁熱用湯匙舀出適量大小放入冰水中冷卻，撈出瀝乾後即可盛入碗中，淋上黑糖蜜，撒上黃豆粉或花生粉即可食用。
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# j6 J4 b/ d+ itvb now,tvbnow,bttvb沙茶辣回鍋肉
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蒜末.....5公克5.39.217.771 f0 G s8 d. H7 x: N+ l- H2 H
蒜苗.....80公克
) C* M' P9 Y- J3 X豆乾.....40公克
6 Z: b# ^) P& X2 N+ _5.39.217.77帶皮五花肉.....200公克
- ?/ b0 x. j0 |$ l2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( W/ }6 i0 y* z; N公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) {$ L& V! G2 V9 r- }& c" |
調味料5.39.217.77$ ?( w' U% ^! ^. w. t7 k
豆辦醬.....1大匙
1 h& \8 ^$ o; d8 q2 A5 t+ M5.39.217.77細糖.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v1 j- G* O& |0 v- ^' o
香油.....1/2茶匙1 [# v G4 \: r. Q) h
牛頭牌麻辣茶醬.....2大匙5.39.217.77+ f% o- O3 ?) P) z' n' {
* Z5 m/ h8 C4 p' e. ]tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H! P0 w5 Y8 _0 y) R
作法
! e9 K! O* {5 V, {1 V5.39.217.771.將帶皮五花肉整塊放入沸水中煮約30分鐘至熟，取出浸泡冷水至涼透，切薄片備用。
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/ r# r5 b" R: }. F6 z; Ytvb now,tvbnow,bttvb2.蒜苗及豆乾切斜片備用。- h# @$ w5 M1 Q* X/ Q& q6 R( o
5 C% `+ F1 G" Y0 m' stvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，倒入1大匙油，放入作法1的五花肉片，以中火炒至肉邊微焦後取出肉片備用片。: u4 u' H+ q- [9 r
6 L; N1 @0 w. g% D9 _8 z7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.作法3原鍋，以小火爆香蒜末，加入牛頭牌麻辣沙茶醬及豆瓣醬炒香後，
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5.加入作法2的豆乾片煸炒，再加入細糖及作法3的五花肉片、蒜苗，以大火快炒約1分鐘後灑上香油即可。: C, q \# n0 ?! H+ N
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發表於 2015-10-18 04:40 AM
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