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9 |$ b/ \! |. q, S0 p8 z材料
0 j2 q3 K4 E5 [蒜末.....適量
) |9 s& X) F$ r' Z公仔箱論壇雞胸肉.....1副
8 P- |2 E7 D% K, x/ S3 M7 h! u6 ftvb now,tvbnow,bttvb辣椒末.....適量5.39.217.77* K' t% R, Q% g; \* x* ^( W1 B6 S
香菜末.....適量+ E: u( r5 A' u0 G/ ~5 \
地瓜粉.....適量5.39.217.77! x; Z4 e; I& k
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2 L: l3 i) I) H; R5.39.217.77調味料
$ z7 U/ R0 o$ ~, R; n8 x. Ctvb now,tvbnow,bttvb糖.....1大匙
; X; S: {& ?2 \5 C# s- [烏醋.....少許+ S/ S9 X/ y1 o1 k. [
魚露.....1.5大匙- C! B: e, L8 n7 s8 Q# b
檸檬汁.....2大匙公仔箱論壇 s6 N9 X7 @' ~1 ?& o- n% Y
熱開水.....1大匙5.39.217.77/ M+ k X+ q5 |% T
5.39.217.77" R1 b/ A. E. D* G9 b* [
tvb now,tvbnow,bttvb% @0 i4 ~7 Q5 o* t/ Y0 v; g6 z" I
醃料
: \3 c: z. D! z" a鹽.....少許
6 i' f7 n- | D8 t, w+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒.....少許
. \4 ]% D0 C' T+ h/ T0 itvb now,tvbnow,bttvb花椒粉.....少許/ U: I0 k6 Y2 a
白胡椒粉.....少許
+ _% A6 L6 L, i) y( I) K公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P( j6 \9 K! Z0 ~* e2 Y
& d2 V7 I2 y8 U* u7 F: E r作法4 n% L$ V1 O- E% c
1.雞胸肉洗淨，加入所有的醃料醃一下，再均勻沾裹上地瓜粉備用。公仔箱論壇+ O& W, _% R7 ^7 z
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2.熱鍋，倒入稍多的油，待油溫熱至160℃，將作法1的雞胸肉放入油鍋中炸熟且上色，取出瀝油，剁成適當塊狀盛盤備用。
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. j5 s" j& A2 ptvb now,tvbnow,bttvb3.將糖放入熱開水中拌至溶化，再加入其他調味料拌勻成淋醬。
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6 A' v' Y2 n3 q! L; ~: I5.39.217.774.將蒜末、辣椒末、香菜末拌入作法3的淋醬中，淋在作法2的雞肉上即可。
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發表於 2015-10-18 04:39 AM
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