大部分的民眾對高麗菜的接受度很高，即使對蔬菜較挑食的小孩，也會喜歡它的口感與味道，所以在三餐的菜餚中經常有這道料理。但你可能不知道高麗菜是蔬菜中的極品，除了可以保護心血管外，還有著許多好處……
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3 F8 w. f7 ^& p- w4 U/ Y5.39.217.77甘藍菜就是包心菜，又叫高麗菜，性平、味甘。在古籍醫書中記載著它具有益腎補髓，利五臟六腑，利關節，能明耳目，益心力，壯筋骨。而在現代醫學也認為它有以下七大好處：0 v+ t+ n0 L& U, A- {# Y
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①保護心血管
/ c+ P% S% R* X6 f8 a- W! N8 m- S5 \4 Ztvb now,tvbnow,bttvb高麗菜含有錳，能減少體內脂肪堆積，幫助新陳代謝。公仔箱論壇) ]7 f/ {# T5 N/ T
^4 ~" m& E- q4 V②預防骨質疏鬆5.39.217.77/ [5 W( c' \* L
高麗菜裡含有維生素K，有助於鈣質吸收，預防骨質疏鬆。
! w2 y4 M- s, s! J) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 m+ j. v- u% S5 S# `1 t. J( j③改善腸胃問題
9 J; e/ l5 }1 C) @- X# ^" w含豐富的硫配醣體，能抑制胃炎，改善胃潰瘍、十二指腸潰瘍所引起的不適。! b- q1 E2 }; O0 p: b: w; T1 S* [& @, `
5 O6 i! m0 M D6 m8 J6 f: t5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。④ 抗老、美白
+ V/ V1 M5 c7 z1 R富含皮膚所需的抗氧化物、胡蘿蔔素及維生素C，能幫助「淡化斑點」和痘疤的色素。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T6 R: ]2 W) `8 _! @' C
- m5 Z1 P3 d7 z9 o- ]8 ?4 f⑤ 調節血糖7 @$ r+ Y7 _. r
高麗菜含鉻，有調節血糖的功能，適合糖尿病患者食用。
5 K/ C0 k+ X/ r! G* s7 z% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77( \/ n# Z# ^! d- q* _2 {, s/ v' d
⑥幫助消化、改善便秘5.39.217.77' \3 E* b% b, |3 k
富含大量的膳食纖維，能促進排便。
( v+ w- D e S1 @! S) v# L8 y( s7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R5 _0 H8 m7 |9 P
⑦抗癌
6 n/ ~: a5 y: c, D2 M7 k& W1 q5.39.217.77幫助肝臟合成抗氧化酵素，排除自由基，減少罹癌機會。公仔箱論壇1 n, ^: M* h6 t* G( I' E
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: ]; P+ Q6 z3 r! w, `公仔箱論壇甘藍菜就是包心菜，又叫高麗菜，性平、味甘，是蔬菜中的極品。（Fotolia）
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" Q' U+ c/ K7 F' ^1 W; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。挑選高麗菜好訣竅
) C. O- ^( z3 J# otvb now,tvbnow,bttvb1. 外側葉片較厚、翹起。
; ], X6 r0 p+ P) ^6 n1 I6 Ftvb now,tvbnow,bttvb2. 綠葉越完整的越新鮮。$ i! e# a/ Q, K+ y) F9 ]7 c
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3. 如果菜葉比較多黃色、白色，很可能是因為放太久，外葉因賣相不好而被剝除的。7 Y, s# x" n P; ?- {+ Z$ e
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食用禁忌
$ g K3 Y* V) s. ^4 d公仔箱論壇1.腸胃不佳者避免生食，尤其是紫高麗菜，食用後可能會感到不適。
$ u% i+ v, U$ a0 Z9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ I9 q9 c6 a1 [* y. l/ x公仔箱論壇2.甲狀腺功能失調或容易腹脹者，不宜大量食用高麗菜 | 
發表於 2015-10-12 07:31 AM
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