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( n8 |+ g0 O7 Q0 U( n8 Ptvb now,tvbnow,bttvb材料# b; [" ?2 a$ x" }0 k
水.....320公克tvb now,tvbnow,bttvb: E, @+ |3 m8 r- F& L8 {, S; O
黑糖蜜.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O. B7 G( M/ `* X- X) A/ R
黃豆粉.....少許
- l- g: U6 L! }( O3 x- K* {0 D# I( ]5.39.217.77葛粉.....120公克
% z% R+ c8 I$ B3 H/ Ktvb now,tvbnow,bttvb細砂糖.....30公克
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作法
' b0 L R! |, l& ~/ t1.將葛粉與水調勻，加入細砂糖拌勻，煮至呈透明狀、有韌性即可熄火。
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3 x# }3 `% o( T' T. V2 a2.趁熱用湯匙舀出適量大小放入冰水中冷卻，撈出瀝乾後即可盛入碗中，淋上黑糖蜜，撒上黃豆粉或花生粉即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb, Y% }* q- `# B6 F# A
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6 @+ a/ y s& L( }1 f* |1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙茶辣回鍋肉
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: W0 u7 n' w: F h' otvb now,tvbnow,bttvb材料5.39.217.77$ y4 I! L1 L0 V0 [7 B
蒜末.....5公克
: i2 Q! x. L( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜苗.....80公克公仔箱論壇2 }2 B& Z9 c+ z6 R( q, I3 _% K
豆乾.....40公克
. Z7 S( j7 t% ^% R* x$ S0 b$ p" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帶皮五花肉.....200公克公仔箱論壇- ]) [- I# ~# |; M
5.39.217.77. V; S' f! `. ]
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調味料
. M! o4 H* @- ]( x6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆辦醬.....1大匙
& e d: }! |4 e- _) _" D0 Ltvb now,tvbnow,bttvb細糖.....1/2茶匙5.39.217.77& n1 S5 Z6 @! R# P/ a
香油.....1/2茶匙5.39.217.77' [, Q0 S) ~1 i" p" _" o
牛頭牌麻辣茶醬.....2大匙
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {7 l" C9 x! d/ e
作法5.39.217.77' Z9 ^( H: q4 U# X9 c B
1.將帶皮五花肉整塊放入沸水中煮約30分鐘至熟，取出浸泡冷水至涼透，切薄片備用。
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2.蒜苗及豆乾切斜片備用。
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3.熱鍋，倒入1大匙油，放入作法1的五花肉片，以中火炒至肉邊微焦後取出肉片備用片。 x0 g6 X+ y0 ?6 a7 a4 G% U
8 K& q; Q( \3 U' qtvb now,tvbnow,bttvb4.作法3原鍋，以小火爆香蒜末，加入牛頭牌麻辣沙茶醬及豆瓣醬炒香後，3 [) e7 l2 X4 @/ ~' ?
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5.加入作法2的豆乾片煸炒，再加入細糖及作法3的五花肉片、蒜苗，以大火快炒約1分鐘後灑上香油即可。tvb now,tvbnow,bttvb4 U) a5 D% G& F; z( A* p6 n
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發表於 2015-10-18 04:40 AM
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