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+ u+ W% E; L4 E材料1 f u. a0 y' S2 m6 u% g- e
水.....320公克* `8 s. {$ p' z+ ^& b
黑糖蜜.....適量/ m; T! h% Y. m+ ^/ q4 m
黃豆粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B9 L8 U# c% X o+ |2 {
葛粉.....120公克公仔箱論壇" \, X$ ~7 Q+ Z8 h8 {: _- q6 h- `
細砂糖.....30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y: B5 |3 q! J2 I4 `( G' p6 c/ `% G
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0 G# B5 C4 r: [4 c/ T- ]tvb now,tvbnow,bttvb作法
& l+ ]/ H1 A( W0 [8 S: J1.將葛粉與水調勻，加入細砂糖拌勻，煮至呈透明狀、有韌性即可熄火。
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2.趁熱用湯匙舀出適量大小放入冰水中冷卻，撈出瀝乾後即可盛入碗中，淋上黑糖蜜，撒上黃豆粉或花生粉即可食用。
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沙茶辣回鍋肉
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材料
5 A+ R' R+ ^2 W% {2 W1 D公仔箱論壇蒜末.....5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E% ~" W' S; }' W( P5 i
蒜苗.....80公克
: }. y S9 b" J豆乾.....40公克
8 }+ f4 F0 f) G5 J5.39.217.77帶皮五花肉.....200公克tvb now,tvbnow,bttvb8 X0 F/ L- n* J* u( Q7 t' R( I
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+ V9 F# ]7 b! Y$ M' M( x0 H' G* ]調味料2 J- W1 J! t# m" u6 v' _) y
豆辦醬.....1大匙! `+ J" w t( e& }( U
細糖.....1/2茶匙
: M8 f) y; u. L% V香油.....1/2茶匙5.39.217.77* }1 `1 z* z4 i, F* t: l) v, D
牛頭牌麻辣茶醬.....2大匙
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作法; E1 a% E: o0 ?' i! g- E6 W
1.將帶皮五花肉整塊放入沸水中煮約30分鐘至熟，取出浸泡冷水至涼透，切薄片備用。
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4 \/ Q0 O% @& \5 f: ~3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蒜苗及豆乾切斜片備用。
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3.熱鍋，倒入1大匙油，放入作法1的五花肉片，以中火炒至肉邊微焦後取出肉片備用片。
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4.作法3原鍋，以小火爆香蒜末，加入牛頭牌麻辣沙茶醬及豆瓣醬炒香後，5.39.217.77& l2 Z- j! R8 D) |! E/ Y( S; r
7 G, Y; E0 S+ D) c: b/ m5.加入作法2的豆乾片煸炒，再加入細糖及作法3的五花肉片、蒜苗，以大火快炒約1分鐘後灑上香油即可。
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發表於 2015-10-18 04:40 AM
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