[中式食譜] 辛奇炒飯

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) e& L9 d- M' R% l: D* S/ ?) v5 V; r% r公仔箱論壇材料:     tvb now,tvbnow,bttvb( H9 @/ P0 ]( ]
辛奇(Kimchi)適量、白飯適量、蔥花適量、雞蛋適量、免治牛肉適量tvb now,tvbnow,bttvb, s$ q0 I. w  S& }% K! t2 s

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調味:     4 M1 f: U4 Y* w2 x9 t! c% I" S4 J
豉油適量
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做法:     
, D5 P8 Q* U; d( j# k, h5.39.217.771.把辛奇切絲，備用。; T4 e3 V2 F  F: o+ T9 O: C% ]( X

% {  f! D" ~; c* v6 t1 N' O( O+ n2.起油鑊，把免治牛肉炒熟，隔去多餘油分，備用。0 M# K0 s, {( M/ w2 m$ s) \6 T3 ^

; c6 y" \9 p. s- o8 j! @2 e3.把白飯下油鑊，並加入蛋漿炒勻。, g# J# l( D9 M4 J2 v# @$ U4 X9 |
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4.加入牛肉、豉油及泡菜炒勻，上碟，灑上蔥花，即成。# x! t3 r* @) ~! J  u) Y  F
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Tips:     
) e' l( y7 V) z; N9 S將辛奇切細，可使口感更好。 保鮮紙包冷飯放雪櫃，避免飯粒水分過份揮發。9 E$ E( P$ p1 q6 B: W