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材料:
8 E7 q+ j; \, n/ [2 o公仔箱論壇鯇魚1條、蘋果1個、火龍果1個、士多啤梨3粒、梨1個、濃縮橙汁適量、橙酒適量
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調味:
& p6 B& b- r ]8 p( Jtvb now,tvbnow,bttvb鹽2茶匙、生粉適量、胡椒粉少許2 I: O' c- n4 Q" J, s) O9 z" w( K- r
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做法: 1 B2 n' F' W, t: |1 n) h" u
1.把火龍果、梨、蘋果及士多啤梨切粒，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 @% O% j* y% g4 s& ~; n
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2.燒滾開水，加入濃縮橙汁及橙酒，煮勻後，熄火埋芡，加入水果粒，上碟。tvb now,tvbnow,bttvb; j7 ]1 k3 ]. i$ x" Z& z
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3.把鯇魚兩面魚身斜切，灑上鹽及胡椒粉，醃數分鐘。+ P* f3 l; X& A5 P/ f1 h" N' m
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4.把醃好的鯇魚灑上適量生粉，然後用勾把鯇魚勾起，從上而下淋上滾油約30-40次，後把鯇魚下油鑊，並向魚頭淋滾油。
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5.把炸熟的鯇魚隔去多餘油分，上碟即成。
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發表於 2015-10-16 04:42 AM
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