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8 @1 l9 g( p3 j4 ]1 Z: I公仔箱論壇公仔箱論壇1 N0 v5 P$ t& i3 R/ p- Y/ n
材料
" O* D+ n& B7 W, I3 r( ?- F- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡芙：
4 ]! }8 s2 x3 L. e) D3 P+ L全蛋..... 4個
% }5 S8 ?& y4 S( N% G4 k# Ftvb now,tvbnow,bttvb水.....100公克0 q' E9 ~( R# R
鮮奶.....100公克公仔箱論壇+ |- ^! I" V9 q! g
奶油.....100公克
( o5 b7 |+ W) B/ }# H; `% ^& N% W- r低筋麵粉.....120公克; `8 G+ t, R; r2 B: z, o
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_2 A" u+ p o( F' T* Z公仔箱論壇內餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R" q3 R- `5 C1 P# K
卡士達餡.....550公克
5 v' n& a R2 W5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j, P8 h& i1 M/ f" l
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裝飾：) K- X3 g4 y& `
草莓.....10個
' \- Z* n; l, O; j w黑巧克力.....適量
! |' z5 V# G) N9 _/ C5.39.217.77酒漬櫻桃.....80個
! \" y2 F" W9 i$ W' c糖漬橘子片.....40片
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作法
; V- I- f6 B. n; m8 R7 q; v1. 泡芙體製作：先將水、鮮奶、奶油一起煮開後，再加入低筋麵粉拌均勻後即可離火，並將蛋分4次加入，每次加入時都要攪拌均勻，備用。5.39.217.77, y9 w4 W; Q9 ?5 |# `$ g8 s8 }
" J/ a% Y0 D5 n% m3 y" {* stvb now,tvbnow,bttvb2. 準備一個擠花袋，將作法1拌好的麵糊裝入擠花袋中，再將麵糊擠上不沾麵糊的烤盤上，再移入已預熱好的烤箱中，以上火190℃、下火150℃，烘烤約15分鐘即可取出冷卻備用。tvb now,tvbnow,bttvb! l8 T+ A& F* \0 J
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3. 待作法2冷卻後，再將泡芙殼橫向切開後，泡芙的蓋子不要，再擠入適量的卡士達餡後，再將草莓、酒漬櫻桃、糖漬橘子片，備用。
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4. 巧克力提把製作：將黑巧克力隔水融化後，再放入擠花袋於塑膠袋上擠成馬蹄形狀即可移冰箱冷藏室冷藏一下，待巧克力提把變硬後，即可取下插於作法3的水果籃上方即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W L" ]0 {4 o. v' B
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發表於 2015-11-9 05:29 AM
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