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材料/ T7 {5 n% v3 k% [: B Q
雞翼.....12隻
' s& n$ K. t" Q7 Y: E7 E1 F) |tvb now,tvbnow,bttvb香芋.....600G' p6 Q. X; a' h7 [/ h& E
蒜茸.....1湯匙5.39.217.77) E$ f' g$ A9 ^! P7 I: b/ s
火腿蘑菇湯.....1罐
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醃料：' I9 ]/ U8 N& g
糖.....1茶匙
4 l4 V3 g5 e0 C# V6 }紹酒.....少許tvb now,tvbnow,bttvb6 Q+ }4 k% W" i& Z3 T* q
老抽.....1湯匙
7 C" \+ ?5 j) `3 R# m7 Qtvb now,tvbnow,bttvb生抽.....1湯匙' \# Z2 J y! D: B% q; z
麻油.....1茶匙2 Y+ V) c h- l" @
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做法公仔箱論壇: R. k) |8 Q; c9 _+ c" n. r
1. 雞翼先解凍再與醃料醃約三十分鐘備用；芋頭去皮切大件。5.39.217.777 J0 `4 ~; `7 c) |# ^! ^' |
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2. 先爆香蒜茸；再煎雞翼至金黃盛起。
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8 s) b; s$ Z$ H2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 煎香芋至金黃，再拌入雞翼及火腿蘑菇湯兜勻。加水至蓋過雞翼面後煮滾，再轉細火炆煮約十五分鐘即成。5.39.217.77' t5 \2 U% |% q! y% P# J, z
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小貼士：公仔箱論壇) e" L0 ]- _; D+ f
1. 解凍肉類食物，切忌用水浸泡。宜於食用前一晚放於雪櫃蔬菜格那層解凍最好。公仔箱論壇& A% \; ? Q2 e/ ?9 G4 o/ P" [
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2. 處理芋頭時為防敏感，最好先乾雙手或用手套。5.39.217.774 ] ?/ f( U9 X: Y2 m
" Z7 M3 D+ s+ r. m/ V+ q- v, q' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 加入紹酒或檸檬汁醃雞翼，可去除雪味。# r1 @4 A$ @. z5 j0 h' j' n
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發表於 2015-11-8 04:49 AM
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