$ t4 }1 l* i; a' a$ \Ingredients（二人分量）
& Q+ f$ P! a; y3 X& @9 W- B5.39.217.77合桃.....20克
8 m: e' M! d* I1 [6 P5 H5 M5 x酥皮紙.....3塊
2 y. _1 f2 V% ^: ~4 h6 t5 M提子乾.....10克
* E7 M: W3 @% K+ a" U! J. u6 G4 X9 N溶牛油.....20克公仔箱論壇+ q% G) Z( q# ] J$ J2 @; s
沙律蔬菜.....50克
* r3 G( w' u7 Q* I6 W) i& z公仔箱論壇Brie芝士（約重 90克）.....1件
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+ O8 k* }" j% M1 J" |Steps9 _7 x4 `4 n( _3 {0 b( L2 Y9 I9 J, b
1. 先取一張酥皮紙將 Brie芝士捲起。捲好後將酥皮紙的兩端摺疊起，備用。( d* ?( [' f9 d: {$ c3 ^$ [
1 \5 T7 u4 k9 ?' H& e5.39.217.772. 再取一張酥皮紙放在桌面，均勻地掃上溶牛油。之後把最後一張酥皮紙放上。 E- @% ` i* @ l) h
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3. 將合桃及提子乾放在已掃油的酥皮紙上。再把 Brie芝士放上。" e% K3 p1 t& E+ [6 C5 L
; g- }& q1 J3 ?& {4. 輕輕將酥皮紙提起，把所有材料捲好。) ^5 K$ R, G+ u% K6 i O* F
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5. 把芝士卷放入 180℃焗爐焗 6分鐘。公仔箱論壇, ^! ^. f, S9 J; y4 c
* Q D' c. D* J" ?4 v& p5.39.217.776. 將焗好的芝士卷上碟，伴沙律菜享用。
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( F1 N! E- D( S1 j6 bTips
9 }6 V% D- M* }- f* p2 d% wtvb now,tvbnow,bttvb1. 酥皮紙暴露在空氣中非常容易乾裂，在製作前最好先將所有材料準備妥當，才把酥皮紙從包裝袋內取出。
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, d6 ^) G9 r0 v2 T. o5.39.217.772. 可以用質感和 Brie相近的 Camembert芝士製作。* R0 y, e9 v0 ]" h2 j
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發表於 2015-11-7 04:49 AM
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