/ ~7 H. `% m3 B2 `5 Z: s7 P公仔箱論壇材料:
: F/ \) I. y) i4 g" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青鱸魚球1000克(上底味、拍上薄薄豆粉)、瘦肉200克(切絲、上底味)、鹹酸菜300克、豆腐卜8個、紅辣椒1隻(切絲)、番茄2個(切件)、冬菇4隻(切件)、中芹1棵(切度)、薑5至6片(切片)、水250毫升
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$ M, G" @' N/ x5 G* s調味: 5 f$ s. n' [& P. q
紹興酒2湯匙、胡椒粉1茶匙$ q! S4 B6 s T8 H( t
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9 W! r! }, c7 A' q' j做法: tvb now,tvbnow,bttvb4 a1 [/ `6 W( G' ?
1.用水浸泡鹹酸菜20分鐘，再以白鑊烘乾。關火後，加入1茶匙糖、1茶匙油拌勻備用。公仔箱論壇- p5 G1 H: g, S, \
- q* T% p' O2 Z2.下油爆香薑片，放入肉絲爆炒至轉色取出。
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3.用略多油將魚肉爆炒至八成熟，盛起。tvb now,tvbnow,bttvb2 b; p$ k E0 Y/ o
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4.以鑊中剩餘的油爆炒其他配料及將肉絲回鑊，加水煮5分鐘後，再加回魚球。收乾水分前，加入調味料、中芹及辣椒絲，兜勻上碟。( O$ S4 y2 Y3 D/ t+ ^
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發表於 2015-8-22 07:28 AM
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