, R( r) e9 F$ r+ J( P8 v公仔箱論壇材料：
/ t! B4 ~* S; O% }排骨400克、醃子薑200克、青紅椒各1隻、蒜頭1瓣5.39.217.77# p& K) d1 @# X& v3 K Z* l6 Y- p1 l- |
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) v O/ {+ m. Y5.39.217.77醃料：公仔箱論壇% ~& x( D/ q( g) f/ t4 ?
鹽1/2茶匙、糖1/2茶匙、薑汁1/2茶匙、紹酒1茶匙、胡椒粉少許、生粉2茶匙、水2湯匙
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+ _: A" v$ e( Y$ A, l, N, c$ G5.39.217.77調味(拌勻)：
+ ^6 ^7 e; B' m+ W) ?1 M鹽1/4茶匙、生抽1/2茶匙、老抽1/4茶匙、蜜糖1湯匙半、生粉1茶匙、水2湯匙、醃子薑的醋汁3湯匙
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做法:
$ G. O8 {- B$ t5.39.217.771.排骨斬件，洗淨瀝乾，加醃料拌勻，略醃片刻。tvb now,tvbnow,bttvb" n R! l% B. l F7 n# p
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2.醃子薑切片，青紅椒去核切塊，分別把青紅椒及排骨泡油，盛起。
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3.鑊中加入少許油，爆蒜頭，下排骨及醃子薑略炒，下調味煮一會，加青紅椒，兜勻，至汁收即可上碟。# H D5 w# F, C- {$ {8 i E1 Z
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發表於 2015-7-27 05:35 PM
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