[中式食譜] 魚湯羊肚菌竹笙浸海參

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材料:     
6 \3 ~8 f' q) `, D  n; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨西哥遼參 250克、羊肚菌 15克、毛茄 60克、竹笙 20克、蒜片 1粒、薑片 4片、魚湯 1量杯半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M, v3 n. @) |7 Z, L+ x
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9 I% s: M; ]7 S1 I- Y$ e1 I5.39.217.77調味:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H8 n3 ]* Z9 R9 {) H
魚露 1湯匙半、胡椒粉 少許
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做法:     
2 j$ X8 D. m% ^. ]2 \  |# r1. 羊肚菌用清水、浸軟身，剪開除走砂粒，換水浸2至3遍備用。; H. r1 \! Q% H2 |
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2. 墨西哥遼參洗淨、切厚段備用。竹笙浸軟，汆水備用。毛茄洗淨，切段備用。
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3. 蒜片及薑片下鑊煎香，加入海參及羊肚菌炒至乾身。注入魚湯、胡椒粉及魚露煮滾，以中火煮6分鐘。公仔箱論壇) l/ z7 |2 Z+ u
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4. 下竹笙及毛茄以中慢火煮2分鐘即成。
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