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材料5.39.217.77+ c$ ?4 J. D# a6 ]1 m2 S% g* O
西芹.....1根 D/ e0 x$ ^# Z) B
磨菇.....4粒
# X( G4 y, n$ y/ N5.39.217.77酥皮.....1張3 w T6 V8 S: b: |+ s+ c- t* X
鮮奶.....150㏄
" [, d6 k" D9 T' w. H5 j白湯.....1000㏄
% }3 _' a) p7 H7 N' [8 J/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油.....60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b6 j/ H0 {' h( O* i
蛋黃液.....少許
6 R" K+ G& H' f! @; }" D5.39.217.77熟雞肉.....50公克
; f) I' M: U c4 y- C+ R0 v: u紅蘿蔔.....150公克
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調味料
7 X8 h, E' ?" F% q: q* @$ h鹽.....1/2茶匙
2 G7 f$ j4 L" t3 B) _公仔箱論壇麵粉.....1茶匙
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作法5.39.217.77# p7 M! @1 Y$ }! Y0 M
1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。* O. j3 V5 `; y' z. d ?
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2.蘑菇洗淨後切片備用。
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3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
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" l% |: j8 J$ r5 b( {# E) o公仔箱論壇4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。) o& b% H! Q* a7 S" q1 J$ `
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5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。
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發表於 2015-11-2 05:14 AM
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