[甜品] 洋甘菊布丁

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* b) M0 F  E. U5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 ~5 w( c$ I: ?0 Z1 h# ktvb now,tvbnow,bttvb材料2 c" n0 {( u1 b4 U+ w) H3 i
蛋黃.....2個
9 p' ]3 u7 K0 r# ?5 S  x公仔箱論壇鮮奶.....600公克
0 u% k! J9 E2 r8 i5.39.217.77細砂糖.....60公克9 X" k; S3 C" D9 I% d" x& ~
吉利丁片.....20片公仔箱論壇+ t& U- V) l4 K8 z
洋甘菊.....30公克
' g3 Q) w. z6 t* A5.39.217.77動物性鮮奶油.....200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J8 I8 Q6 G7 z

7 r& Q+ }3 ~, p# X, B公仔箱論壇作法
9 n6 {- g* s! J3 z% O' K4 Z, o5.39.217.771.吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾備用。公仔箱論壇$ ^& A  u6 t- O+ f2 \, U

- L5 c! h* s5 c1 v公仔箱論壇2.動物性鮮奶油打至6分發備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w3 n6 i% p1 S- ]2 \

- s7 T$ k. h/ D$ E3 _5 o3.鮮奶和洋甘菊一起用中火加熱至85℃後熄火，讓洋甘菊浸泡片刻，使其香味能完全散發出來，然後過濾備用。
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4.蛋黃加細砂糖打發至呈濃稠狀，再加入作法3的洋甘菊牛奶拌勻，小火繼續加熱，而且要不停攪拌，直到變得濃稠，但不要煮到沸騰，然後加入泡軟的吉利丁融化，隨即過篩備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X" l3 a: i$ h; e# w9 Z
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5.將作法4的布丁液隔冰水降溫，變成濃稠狀時，迅速將作法2打發的鮮奶油加入拌勻，即可裝入模型中，冷藏約2小時凝固定型即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y0 W+ b3 |# I9 ]. }

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