[西式食譜] 熱牛油薯蓉烤香腸伴洋葱濃汁

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$ c" j) `/ i5 u( }2 n* v2 W7 ytvb now,tvbnow,bttvb材料：(2至3人用)
% Q4 G! Y5 _" Q' y! F公仔箱論壇鹽.....適量
, i  N8 D7 B9 W( ?8 l% I7 X; \! H4 ltvb now,tvbnow,bttvb薯仔.....2個
% F1 o1 ]) i0 K( d: t6 t+ l4 J牛油.....少許
/ a3 j8 T5 i1 E! J* f( m) R3 B公仔箱論壇牛奶.....適量
1 B/ X: _; E5 Y  c9 }% X8 E肉腸.....適量( ]. d  k2 m6 i
黑胡椒.....適量
' _0 f' T8 ?3 D+ F5.39.217.779 q, B" \: X7 P7 k! h9 n
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濃汁材料：公仔箱論壇) Y5 f0 A3 V$ |
鹽.....少許
4 l) b& X" C$ i* b8 M! v! r$ g5.39.217.77牛油.....25克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v5 Y! @8 x5 N! a  Y
麵粉.....25克* p8 t2 c: K6 v# @  Z# B' f
喼汁.....1湯匙
+ G( L2 s. H) Q4 \' z; \9 Wtvb now,tvbnow,bttvb洋葱.....1大個9 D8 Z( d) e& z' h7 m+ U
黑椒碎.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u% k- {9 D6 C- }) o( [# S, o
清雞湯.....450毫升5.39.217.77! K4 `2 F+ f/ [; d& C- u' W
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% p. U: \* [1 q+ o% y5 K做法：5.39.217.779 p) a3 E2 Q( ^5 C# U; U
1. 薯仔切開，加點鹽，隔水蒸薯仔20分鐘。
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2. 取出薯仔，去皮，放入深碗內，把薯仔壓成薯蓉。5.39.217.779 Y; o2 y7 I* n# E+ k3 K5 _. A- R1 B+ I

$ y7 k' S" S' \' w4 Q" [% Wtvb now,tvbnow,bttvb3. 加適量牛油及奶拌勻，直至薯蓉軟滑，可加點鹽、胡椒調味，薯蓉保暖備用。
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4. 準備濃汁。把洋葱切絲，燒熱鍋，加油，大火炒洋葱10分鐘至軟身，放少許麵粉一同炒勻。
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5. 逐少倒入雞湯，不停攪拌。煮滾後，轉慢火煮15分鐘，直至洋葱煮至溶掉。
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6. 濃汁煮至濃稠，加喼汁及黑椒碎調味，保暖備用。
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- ~; r- ]5 E/ u7. 燒熱鑊，加少許油，放入肉腸煎熟，可加一點水同煎，以免香腸爆裂。
. Z# f" Z+ w# k: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 u2 Y% u% `" ~/ }# V. ?公仔箱論壇8. 當薯蓉、濃汁及香腸做好，可以上碟，一勺薯茸、一勺濃汁，伴入香腸，趁熱享用。