[西式食譜] 熱牛油薯蓉烤香腸伴洋葱濃汁

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3 \4 p; [% }7 D3 M5 J' R' X公仔箱論壇材料：(2至3人用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p, K  v& e/ [9 U5 g2 \
鹽.....適量
2 [0 {7 L$ Y7 v8 `3 R5.39.217.77薯仔.....2個
& N5 u6 s1 o7 btvb now,tvbnow,bttvb牛油.....少許
7 M; J5 C, c) s- J; H牛奶.....適量5.39.217.77. W; @4 j$ u/ t  I% i1 d5 S* \
肉腸.....適量公仔箱論壇+ I* l5 A; A$ g+ i
黑胡椒.....適量tvb now,tvbnow,bttvb) O4 n! I0 _: n6 u& ^* V+ O

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濃汁材料：公仔箱論壇$ n, G6 U/ X7 N5 l
鹽.....少許5.39.217.77: F; r3 q' S- l. R( q
牛油.....25克
% ]0 i  L2 P" i0 _5 J# q麵粉.....25克公仔箱論壇$ _+ V0 c1 r  L! E9 j
喼汁.....1湯匙
. \+ L, J4 L: o% @) ^6 k公仔箱論壇洋葱.....1大個5.39.217.777 a  K- O! U+ J, y  G+ m- n6 i
黑椒碎.....少許5.39.217.77, `, d+ o& H0 y5 x+ S( @
清雞湯.....450毫升
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做法：
& V* Z  S) L: X5 n8 u2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 薯仔切開，加點鹽，隔水蒸薯仔20分鐘。
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# q+ D" D" q! Y4 h, O: e& W2. 取出薯仔，去皮，放入深碗內，把薯仔壓成薯蓉。
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, W7 i4 b, g$ ~5.39.217.773. 加適量牛油及奶拌勻，直至薯蓉軟滑，可加點鹽、胡椒調味，薯蓉保暖備用。
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9 x( ]0 e- f; y1 h7 d+ {' n( i- v4. 準備濃汁。把洋葱切絲，燒熱鍋，加油，大火炒洋葱10分鐘至軟身，放少許麵粉一同炒勻。5 X2 r" ~7 j. u5 M/ A

+ ]& h7 S0 N  w" ~% l+ c! f; m; Ytvb now,tvbnow,bttvb5. 逐少倒入雞湯，不停攪拌。煮滾後，轉慢火煮15分鐘，直至洋葱煮至溶掉。
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% Y3 s8 h/ d6 N4 G/ E; y; Z5.39.217.776. 濃汁煮至濃稠，加喼汁及黑椒碎調味，保暖備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f4 s% l9 z3 ]. \4 I- w

: t. Z3 e) @- a公仔箱論壇7. 燒熱鑊，加少許油，放入肉腸煎熟，可加一點水同煎，以免香腸爆裂。
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8. 當薯蓉、濃汁及香腸做好，可以上碟，一勺薯茸、一勺濃汁，伴入香腸，趁熱享用。