[西式食譜] 熱牛油薯蓉烤香腸伴洋葱濃汁

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材料：(2至3人用)
' e6 p% A4 ^" F$ B; K, U, O. O5.39.217.77鹽.....適量
% `! ?1 `/ `3 K6 M1 `5 z薯仔.....2個
1 i. H& H% b1 ~  P牛油.....少許tvb now,tvbnow,bttvb" ?6 ]: b. m6 V) W% f9 x. u- I# i
牛奶.....適量
+ `0 a% A( [; n0 J2 n' qtvb now,tvbnow,bttvb肉腸.....適量
1 _) X* ~8 X, M9 ~4 @公仔箱論壇黑胡椒.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G+ `/ a& u3 h7 L

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& _: R( f0 T2 o  Z- B5.39.217.77濃汁材料：
0 H: Y7 y2 q3 C' W( b鹽.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q+ P7 {- M  t4 x
牛油.....25克& G' a" m: s5 w; G$ G
麵粉.....25克8 N: }6 A4 _6 o) a4 v) r
喼汁.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, B$ M9 W9 i7 Q4 `1 W! i
洋葱.....1大個
# o5 m! B2 D% ftvb now,tvbnow,bttvb黑椒碎.....少許
# k. O5 s9 K' j7 F" Z5.39.217.77清雞湯.....450毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i9 Z/ U  s0 W, I

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; n& s8 c' S9 N1 @公仔箱論壇做法：公仔箱論壇7 X  f9 f5 p9 s" a6 c" F$ D( B8 p
1. 薯仔切開，加點鹽，隔水蒸薯仔20分鐘。
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& G  W" Q2 D$ M1 j+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 取出薯仔，去皮，放入深碗內，把薯仔壓成薯蓉。
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6 z( L, B7 p  N" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 加適量牛油及奶拌勻，直至薯蓉軟滑，可加點鹽、胡椒調味，薯蓉保暖備用。
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4. 準備濃汁。把洋葱切絲，燒熱鍋，加油，大火炒洋葱10分鐘至軟身，放少許麵粉一同炒勻。
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5. 逐少倒入雞湯，不停攪拌。煮滾後，轉慢火煮15分鐘，直至洋葱煮至溶掉。
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- K* p1 H7 Q- Z, W8 ~. a% I( q公仔箱論壇6. 濃汁煮至濃稠，加喼汁及黑椒碎調味，保暖備用。公仔箱論壇- Q4 Q  F1 q; ~  j! `: t# H/ i

. N; b2 l) R0 T: f2 V4 v公仔箱論壇7. 燒熱鑊，加少許油，放入肉腸煎熟，可加一點水同煎，以免香腸爆裂。, B! c) v0 b4 d0 N

+ s. e, _1 P; I8 Q) a5 s/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 當薯蓉、濃汁及香腸做好，可以上碟，一勺薯茸、一勺濃汁，伴入香腸，趁熱享用。