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[中式食譜] 奶油鱈魚

TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y$ @# ~2 T0 k- I8 n

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材料
6 b6 p6 p; e% W9 r5 j5.39.217.77鱈魚.....2片; }. U) m8 w: f2 c. W
雞蛋.....1顆& l1 X  H" F1 Y5 c4 E( z$ w
奶油.....2大匙
# d/ @. x6 r0 {' Q( jtvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉.....50公克
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3 ~3 m) Q6 e( Mtvb now,tvbnow,bttvb7 S: S! @* E1 f) |. g* \# n) J
調味料5.39.217.77% \- v+ F. `. J
鹽.....1小匙
/ z( c+ M3 w/ I. A' ~; p/ o3 \蔥段.....2枝
: W! ^9 E+ [$ ]" R- l" k薑片.....8片5.39.217.77, x9 M* ^6 Z3 t. {! H
米酒.....1大匙! V- K- f2 L2 \& L3 H
黑胡椒.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y* [7 b* Z3 L' Q+ }
雞精粉.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb" g5 S3 H: n3 H% V7 o
5.39.217.772 N7 W  A+ P, B1 s. ^$ x1 ~% K

7 P, H3 L/ o# O6 g9 z公仔箱論壇作法
* E; Y* c* ^) I3 g9 e5 }5 F& ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將所有的醃料拌勻;雞蛋打散備用。9 S# S; W  _7 W7 O5 `0 `' W0 c# W
公仔箱論壇* K- {& F& K& P( N( b  K8 O
2.將鱈魚洗淨放入作法1的醃魚醬汁中醃至少4小時。
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8 w( q3 B4 W. h) J5.39.217.773.取出作法2醃過的鱈魚,依序沾上高筋麵粉、作法1的蛋液備用。
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8 M+ ?2 q) M7 ?0 }公仔箱論壇4.取平底鍋,大火融化奶油後,改中火放入作法3的鱈魚,煎至2面呈金黃色,且熟透即可。5.39.217.770 F; L+ |% R. \0 `; s
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