[中式食譜] 奶油鱈魚

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材料
) |% F: n" x( V鱈魚.....2片5.39.217.77/ R; z9 M4 L$ @+ @# f1 x
雞蛋.....1顆
. j& y% l+ q1 m/ i: L5 x6 Z% Gtvb now,tvbnow,bttvb奶油.....2大匙
+ [# z5 y& u  ^- d- ]3 Itvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉.....50公克% D" G( C0 k# |

' g( t$ @; s; l% M9 l' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  r* r& k2 f$ @5 A- X, S5.39.217.77調味料& Z8 \8 W# P  K# ?+ O0 n) m
鹽.....1小匙
- o, Y2 k" w  t4 |: ~$ |1 M+ x+ I蔥段.....2枝
# E! i. G; [! g# z5 p公仔箱論壇薑片.....8片5.39.217.776 v5 }1 K* m, `& ?* }
米酒.....1大匙
9 q/ K& v9 N' ^1 [/ |' v; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒.....1大匙公仔箱論壇  Q2 K4 J7 t2 [9 _3 x
雞精粉.....1小匙6 ^6 V  \( E) N$ N
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: {) b! I1 _! K* D5 z( K& p" y( L  Z作法tvb now,tvbnow,bttvb9 \4 Z. k) f  X, W0 T
1.將所有的醃料拌勻；雞蛋打散備用。
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' }* T, X6 h9 u  y8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將鱈魚洗淨放入作法1的醃魚醬汁中醃至少4小時。
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3.取出作法2醃過的鱈魚，依序沾上高筋麵粉、作法1的蛋液備用。5.39.217.771 m- _- ?  f! P" L$ z
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4.取平底鍋，大火融化奶油後，改中火放入作法3的鱈魚，煎至2面呈金黃色，且熟透即可。5.39.217.77' u4 h, A, r  K1 \" U# X

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