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& n; t# [' R$ i, n# T' p2 p; ?5.39.217.77蔥.....2根5.39.217.772 H8 h6 D" K4 Z; ]2 Q
肥腸.....2條8 a3 [- ? X( F
薑.....20公克公仔箱論壇/ a4 q) l4 ^% h4 Y1 ~1 F; K
料酒.....30㏄3 v1 t& U+ V3 B, V+ C8 z
蒜苗絲.....100公克
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蔥.....2根
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水.....1500㏄
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0 w# y$ p' H+ o& V- Xtvb now,tvbnow,bttvb醬油.....450㏄
2 j% K5 I9 ` D% T4 j9 F+ A9 i細糖.....100公克
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作法
* I4 Y( j! }4 ^5 u& L$ m- jtvb now,tvbnow,bttvb1.取一鍋，將材料B中的蔥、薑拍鬆放入鍋中，再將其他材料B一起入鍋，開火煮滾後關小火，滾約5分鐘至香味散發出來即成滷汁備用。
$ m8 H i+ i5 i+ B/ W, L2 P$ l, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }' K7 l$ p' N
2.煮一鍋水至沸騰，將材料A中的蔥、薑拍鬆，放入鍋中加入料酒，放入肥腸，水滾後關小火煮約1.5個小時，後倒掉水，取出肥腸沖涼備用。
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3.將作法1的滷汁煮沸，加入肥腸，轉小火煮滾約30分鐘後熄火浸泡30分鐘，取出放涼後切片。
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4.將肥腸及蒜苗絲加入豆瓣辣醬拌勻即可。5.39.217.77 a& B3 @8 M( {% _7 x7 q
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發表於 2015-10-31 04:45 AM
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