[中式食譜] 醉鹅掌

zactlion1899

% v& W' ^' S8 v" n2 j" u' k5 d6 R6 t
    【原料】 公仔箱論壇0 F8 a1 J/ s8 B. R$ u0 g
5.39.217.771 X( N4 i; D: m
      去骨鸭掌20只，皮蛋2只，酸子姜片约150克，绍酒3/4杯，水1/2杯，上汤1杯，白醋、砂糖各1茶匙，蒜肉2粒，姜2片。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s, O/ }8 X3 J
公仔箱論壇' Y, r4 `* b- w1 f) e9 a2 F  j
    【做法】
3 q, s5 t7 k. p, ?# V
$ u9 d3 t4 h# }1 c* e% H: Btvb now,tvbnow,bttvb    1、鸭掌洗净，用滚水煮约5分钟取出洗净，浸在清水中20分钟，捞起沥干备用。
6 k! p3 K- Q* y  C  y5.39.217.77( f8 J- J' @; _: l0 g# J) `" R
    2、烧滚一锅水，下白醋、姜片、盐一茶匙和鸭掌煮约25分钟取出。
8 y6 p3 q* l: p/ ?- B& `& p: ^$ i( K' j
: C# u3 P. ~: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    3、把绍酒、水、上汤、砂糖和蒜肉一同煮滚，待凉，放入鸭掌浸约3小时。 7 p3 p% a; n5 J- T: _7 P

/ K4 _$ L" p# C* O4 M) ]5.39.217.77    4、皮蛋切件，子姜切片与鸭掌同排在碟上，洒上煮鸭的汤汁便成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @* g1 W6 {5 g3 y
) h+ U6 \$ x1 W1 q
    【特色】
6 A, }: |; A' E: ~
7 W: J, A, ]+ E$ h+ p. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。         鹅肉- 鹅肉受到人们喜爱，是因为鹅肉营养价值高。