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: [' I `, \7 N: {+ C" mtvb now,tvbnow,bttvb去骨雞髀肉 2片
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: t: x- m0 ~/ J' L8 `tvb now,tvbnow,bttvb青檸 1個
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蛋 1個
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7 X. y4 s+ q8 z4 ?: k9 o公仔箱論壇調味
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粟粉 1 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% ]8 u2 `5 s c! y/ P5 w! U+ ^7 S
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蝦膏辣椒醬（Sambal Terasi） 2湯匙
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糖 1/4茶匙
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1 B. K$ V# J3 |8 V2 itvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4茶匙
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; W" k! @1 W2 K& c$ ]: C公仔箱論壇胡椒 1/4茶匙
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紹酒 1/2湯匙/ w8 _) n" ~& p
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+ [* b K6 y- q* ^* l* ~ ^1 y; Y5.39.217.77做法： 8 t, w- i* ?1 C# x0 [
, t& C, y* _3 @; @# J# }5 _去骨雞髀肉放於砧板上（雞皮部分向下），在雞肉上每隔2cm，以刀輕切斷相連的白筋，切件。5.39.217.77- {9 l7 J( P$ I' i+ D+ N
; f w) W) Z! T" @3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青檸皮磨絲，加調味料、雞塊撈勻後，以保鮮紙包好，放進冰箱內4小時雪至入味。吃前半小時取出雞塊，待自然升溫。tvb now,tvbnow,bttvb U( E- n+ U, g: w r: P5 _
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燒熱油鍋至180℃左右，以乾布把雞塊輕壓，蘸上粟粉放入鍋中炸4~6分鐘至金黃色即可。 |
發表於 2007-11-18 03:54 PM
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