[中式食譜] 鴛鴦醬蟹

zactlion1899

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/ z/ Y' L3 X( P' j6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料A：2 Q" ^% |9 s3 H; J7 j4 w
鮮蟹......2只
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材料B：5.39.217.77' P" u2 h5 b9 I% M, m) e3 ]
小蔥頭.......3粒（切片）5.39.217.777 `9 n9 l0 c& X8 D" }4 x: x
蒜頭......5瓣（剁碎）公仔箱論壇* Z) K+ R! T% y: Z9 [1 p% z( x
西芹......2湯匙（剁碎）) b/ ]0 |+ j  k/ L. u( s
牛油......2湯匙
6 h! D7 A% N/ c. J公仔箱論壇
- e3 z: U$ S+ B2 k/ ]2 r5.39.217.77調味料：" ?; p7 D6 P& z; c2 O
黑椒醬....2湯匙
2 g0 v9 z. |7 Y* a# e1 M  d% i李派林醬汁......1湯匙
& a& H- ]" u" {2 Y9 H1 v) Q# y4 J$ }醬油....1湯匙 / 鹽....1/2茶匙
) c4 r8 Z9 M* n5 c公仔箱論壇糖....1/2茶匙 / 松茸精....1茶匙5.39.217.772 V6 q: k1 k* x" X4 x# d1 D  v2 t1 c
清水....150毫升9 u3 ~& m9 I! e* }. W  T7 a# X- P

+ O9 k, V) p, G芡汁：
; n& n! m' v, u) }3 f7 [( U% J風車粉....2茶匙 / 水....2湯匙
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烹飪過程：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f# Q1 x5 ?: Z
01. 將鮮蟹洗淨後，斬塊，備用。公仔箱論壇$ ~: ?/ C* }9 z5 ^: ^+ {% D
02. 在鍋中，倒入足夠的油，用大火燒熱，放入蟹；略泡2分鐘，撈起，瀝干。
4 x1 G+ B& R8 U- c# N4 w0 A3 [03. 燒熱牛油，炒香材料B後，加入調味料，快速將蟹炒至熟，之後勾芡，即可撈起，盛裝在大碟上桌。

~天穎~

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