日本茄子
- q {: o1 y N4 C' J2 \紫蘇梅細麵
6 J# L5 _0 e- P3 a; w! }tvb now,tvbnow,bttvb柴魚醬油
, b& H* A/ ?( E* f/ R( q過貓、山葵5 V) J( p$ T! V. B* X- l. N
昆布、味醂
. \( N0 U- p; t1 `8 B) p5.39.217.77薑末、醬油
) N( d) H+ R* a2 B |
% M" Z3 s4 z; s$ i/ I7 Etvb now,tvbnow,bttvb
4 W1 `+ S" P- H8 Q製作方法:
% A! q, z3 H! |; p0 s公仔箱論壇1.過貓川燙冰鎮撈起備用。 2.茄子用火烤過，泡冰水去皮切段，下平底鍋並加入水、醬油、味醂用小火略煮備用。 3.熱一鍋水，下紫蘇細麵煮約5分撈起冰鎮盛盤備用，並將茄段過貓擺盤。 4.取一水晶碗，將柴魚醬油、山葵泥、薑末混勻再淋上作法3即可。 |
發表於 2007-11-17 12:42 AM
| 
