日本茄子
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柴魚醬油: b+ N( P7 `9 n0 F/ r7 P
過貓、山葵
- M$ n7 P- f0 l! A昆布、味醂TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x) L/ C6 o2 m2 S2 V
薑末、醬油" j# L3 ]8 i% V% f. w1 o
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1.過貓川燙冰鎮撈起備用。 2.茄子用火烤過，泡冰水去皮切段，下平底鍋並加入水、醬油、味醂用小火略煮備用。 3.熱一鍋水，下紫蘇細麵煮約5分撈起冰鎮盛盤備用，並將茄段過貓擺盤。 4.取一水晶碗，將柴魚醬油、山葵泥、薑末混勻再淋上作法3即可。 |
發表於 2007-11-17 12:42 AM
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