燙麵1份、薑末1小匙
, T+ d; t* Y! J& s+ ~" R芹菜末1大匙、筍絲100g
9 \5 C- e9 d9 k5 C! N6 a3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇絲30g、素火腿絲30g
' g" q& w2 i" O高麗菜300g、紅蘿蔔1/3根
: c4 _# U. n$ T2 k* P調味料：
4 T: O5 E* H3 b公仔箱論壇砂糖1小匙、咖哩粉1小匙
1 G$ y3 f* k9 C' n1 ]1 h# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇精1小匙、胡椒粉1小匙
) l6 N0 W& ?$ ~ h( M, V5 W5.39.217.77 |
tvb now,tvbnow,bttvb( R0 M# l& N2 G- H
* z! d1 J: g+ x, d! I M4 @5.39.217.77 | | | 製作方法: 1.紅蘿蔔磨泥備用；高麗菜切絲、加鹽稍加搓洗，略醃15分鐘後擰乾備用。 2.炒鍋爆香薑末和芹菜末後，下紅蘿蔔、筍絲、冬菇、素火腿及調味料用中火炒勻後，下太白粉水勾芡，再淋上香油即可起鍋，待冷後加入高麗菜絲混勻即為內餡。 3.將燙麵分成20個摘子，並桿成薄麵皮後，放上適量內餡包起備用。 4.熱一平底鍋，將鍋貼排放整齊、並淋上麵粉水蓋上鍋蓋，用小火煎約8分鐘後，再淋上1小匙的香油續煎1分鐘即可。
% P' U; ~. p1 X5 m. M8 l1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
|
|
|
發表於 2007-11-17 12:42 AM
| 
