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製作方法: 0 D9 f- q% f; t' }6 q% I$ q1 |5 E& p
1.瘦肉洗淨，放於滾水中川燙去血水備用。 2.中藥材料洗淨，後與其他材料加清水十碗，再把瘦肉放入砂鍋里，加入薑片、米酒、鹽後，先用大火燒開後，再轉小火慢慢燉一小時，加入蔥段、胡椒既可，最後加適量鹽調味。 |
發表於 2007-11-17 12:41 AM
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