豬肉
3 @# `$ v" ^! v% _& s, H/ u% m/ C公仔箱論壇叉燒0 V2 Y; L6 d6 X; A5 [
馬蹄
& E6 o, I4 w2 z( `+ i& Q2 ~5.39.217.77香菇
x& T6 x, y# ~; K公仔箱論壇韭黃
2 t1 {0 {+ q1 V蝦仁
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鹽、味精
* X& \9 v9 R% m. {2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖、蠔油4 }' Z8 b8 J# X% o. r
水100㏄公仔箱論壇" e, c& r$ g( M9 B7 s, e
太白粉水tvb now,tvbnow,bttvb2 v; j2 R4 d, ?- J& j2 O7 |9 q
香油、五香粉
2 N; M" F1 k5 y. H( M公仔箱論壇A料：麵粉.水公仔箱論壇2 y4 m- v8 K- o" T. d. _
% ?$ e) `4 u; z. e* ^5 h5.39.217.77 | | | 製作方法: 1.將豬肉、叉燒、香菇切成絲，韭黃切成小段，備用。 2.熱鍋，放入少許油下鍋略炒，加入鹽、味精、糖、蠔油、水100㏄、一起翻炒至水沸，接著用太白粉水勾芡，起鍋放涼後加入韭黃段及香油、五香粉拌勻成餡料。 3.將材料A調勻成麵糊，取一張春捲皮攤平放上約50公克餡料後捲成圓筒狀，接口處以麵糊黏緊，備用。 4.熱160度的油炸鍋，將作法3的春捲放入以中火炸至金黃色，即可撈起。
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發表於 2007-11-17 12:41 AM
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