牛肉400g
0 E' f& n6 [- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肥豬肉200g
5 d% ]0 H5 J! s( f公仔箱論壇蔥、薑 {/ a# P" E; O2 M0 x! \
韭黃、餛飩皮5.39.217.77- _# _: J- Q3 _
調味料：
+ Y! y' h: @: {8 T. s3 H; i& [6 VA：鹽、味精、細糖5.39.217.77+ B. @$ O/ z8 T' X
B：太白粉、胡椒粉、香油
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製作方法: 7 w% J* y% ~0 C/ U3 Y/ v$ L
1.將蔥、薑一起切碎，韭黃也切碎，備用。 2.牛肉與肥豬肉一起絞碎，備用。 3.取一鋼盆將絞肉放入盆中摔打攪拌至有黏性後，加入鹽、味精、細糖以同一方向攪拌完全均勻後加入蔥薑碎，韭黃末後，備用。 4.均勻將肉餡包裹在餛飩皮上備用。 5.取一油鍋將包好之餛飩下鍋油炸至呈金黃色即可起鍋。 |
發表於 2007-11-17 12:40 AM
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