[中式食譜] 韭黃牛肉餛飩

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牛肉400g
- b# B/ e) ?' M5.39.217.77肥豬肉200g
! Z+ \- h: Q1 E; T( }蔥、薑5.39.217.771 W* n! {  z1 B/ N
韭黃、餛飩皮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O( }1 C( R7 k* ?
調味料：
* d, N7 J* N  g, p, p6 SA：鹽、味精、細糖( ^: e* E; @  V) K/ H) }
B：太白粉、胡椒粉、香油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }- _& Y% }/ m
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製作方法: tvb now,tvbnow,bttvb* Q) M2 e$ E" o6 r0 t
1.將蔥、薑一起切碎，韭黃也切碎，備用。 2.牛肉與肥豬肉一起絞碎，備用。 3.取一鋼盆將絞肉放入盆中摔打攪拌至有黏性後，加入鹽、味精、細糖以同一方向攪拌完全均勻後加入蔥薑碎，韭黃末後，備用。 4.均勻將肉餡包裹在餛飩皮上備用。 5.取一油鍋將包好之餛飩下鍋油炸至呈金黃色即可起鍋。

~天穎~

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