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[西式食譜] 法 式 焗 洋  湯

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材 料 : 牛 油 90 克 、 洋  500 克 ( 切 幼 條 ) 、 清 雞 湯 1 公 升 、 瑞 士 芝 士 160 克 ( 磨 碎 ) 、 法 式 麵 包 1-2 片 、 砂 糖 / 鹽 / 胡 椒 粉 各 少 許5.39.217.77! F  D3 ]* L2 z6 l' X2 E" O
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9 p) |# y) R) [; ~/ C) P% \& LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.779 V, _& g  q- p1 _3 s, F

# T' V, U% L- N, [- {& Y- E1. 煮 溶 牛 油 , 放 入 洋  、 砂 糖 , 用 慢 火 加 熱 20 至 30 分 鐘 直 至 洋  轉 為 金 黃 色 。
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) B8 c- }5 K% ]  j! S+ C0 \5.39.217.772. 加 入 清 雞 湯 、 鹽 、 胡 椒 粉 煮 20 分 鐘 。 公仔箱論壇8 x% t9 Y3 o" z

7 F4 w2 T% @* ^! p7 Z* b% o) C4 l  i- P. z5.39.217.773. 將 ( 2 ) 注 入 焗 盅 內 , 加 上 法 式 麵 包 , 灑 上 瑞 士 芝 士 , 放 入 焗 爐 內 焗 至 芝 士 溶 化 即 成 。公仔箱論壇: K2 K1 d0 ^$ k! p6 n

* E/ q; O& M7 g' }) }* d" S) q公仔箱論壇貼 士tvb now,tvbnow,bttvb) u: ^6 p: j( r
洋  煮 至 透 明 腍 身 即 可 , 不 可 以 煮 到 變 焦 , 否 則 湯 會 略 帶 苦 澀 味 。
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