7 r0 Q' H; @% f/ S# m! O0 v& K材料：
: w# { D F8 w" q/ Y: K( ^0 K牛柳 180克2 N8 ]' b7 v1 }+ Z+ ?2 `
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蒜頭 2粒（壓蓉）# }$ N! U3 y7 Z
" `* ~* A: n3 O. _tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 半個（壓蓉）
. q% ~; U4 n8 U; _5 ?6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a3 e2 I% T" I, A
迷迭香 3棵公仔箱論壇6 B/ l( L! j8 l+ [, z
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麵包糠 半杯# A0 M, H, @* b8 W' t, I
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辣椒粉 半茶匙
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鹽 適量公仔箱論壇: @) q* K9 L) e P
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胡椒粉 適量
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' \1 _3 Q; F) g g7 Y( l1 E橄欖油 2湯匙
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製法：
; M l5 E* f9 j7 [ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.以高火燒熱鑊，並加入1湯匙之橄欖油，加入洋蔥略炒。放入蒜蓉及迷迭香拌炒1分鐘，灑上少許辣椒粉，拌入麵包糠後置一旁待用。* s" m% Y! B, j
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2.牛柳以1湯匙橄欖油沾兩面後灑上鹽及胡椒粉醃一會。以高火燒熱鑊，放入牛柳略煎。tvb now,tvbnow,bttvb( h. o! Y. `# S8 F0 H
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3.焗爐以攝氏220度先預熱。將麵包糠伴於牛柳旁，隨個人喜好置焗爐內焗3分鐘至略熟、5分鐘成半熟或9分鐘成全熟即可。
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7 V# T ]- ^5 s3 I5 Q7 C0 P備註：7 \& E* b( t& Q% i- W5 ?
貼士：牛柳不宜焗得太熟 |
發表於 2007-11-15 11:58 AM
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發表於 2007-11-16 12:04 PM
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