主料：
: z& t# g7 T* x }: W1 ?, l5.39.217.77蛋糕(500克) 雞蛋黃(100克) 煉乳（甜，罐頭）(80克) 小麥麵粉(800克)
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" t6 \% Q, N" Y調料：公仔箱論壇0 m5 C" Y: Q0 j* B6 M, w
泡打粉(2克) 白砂糖(320克)
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8 F& m7 Q$ _* a; |3 a" K, R) K, I5.39.217.77製作工藝
0 B) E( j* G. gtvb now,tvbnow,bttvb1.蛋黃和白糖攪拌至呈微白。
7 U6 C, G; V- x! G6 t7 {公仔箱論壇2.白脫淡煉乳加熱溶化後倒於蛋黃內。
% i/ N/ x2 k8 Y( E% m5 j& ]* x3.麵粉和泡打粉篩入蛋黃原料內混合均勻。
( t( V( P2 D- X) m: I$ q4.調理好的生料倒於模型內，鋪成薄狀，模內墊紙，放進烤箱以高火烤約8分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb1 s, j& ]" _$ ~ \) M
5.待冷卻後，將蛋糕從模型中取出，塗上白脫淡煉乳，再將草莓海綿蛋糕包捲起即可。 tvb now,tvbnow,bttvb m' O6 m1 S' w1 z
! t* f* i' S6 e) E& q; stvb now,tvbnow,bttvb工藝提示
% z8 {0 A6 k" w2 L5.39.217.77本品最好使和草莓海綿蛋糕，效果更好。 |
發表於 2007-11-14 11:04 AM
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發表於 2007-11-16 12:03 PM
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