材 料】 0 \. d( L* b! Q
油豆腐 2個 5.39.217.77" \3 t/ d, g& n
沙拉油 1大匙 % o b! N! |, o" q! ^
鮮蝦 3尾 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p) K. M& J H# U6 H! j. N* ~
魚丸 3個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D3 ?+ F+ J6 {$ r
麵條 150公克 公仔箱論壇5 \* J! Q( d, s0 D2 t- M
豆芽菜 10公克 5 t- ?( v5 O- p6 x& z2 ?
白煮蛋 1/2個
8 v6 @( j& \# \+ ~& m8 f0 P2 G公仔箱論壇紅蔥頭酥 少許
- {" P1 @# M2 u- t3 {. t5.39.217.77九層塔葉 少許 tvb now,tvbnow,bttvb: p G) B" R, T8 r
紅辣椒片 少許
1 H( F. k% t, \" f; L" c' jtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
) J, g/ U! s2 V- @A.蝦米 3公克 * r2 M& Y+ z8 X, f
紅蔥頭 1瓣
0 [, k/ x' @, i3 a8 A( a1 g5.39.217.77 大蒜 1個 tvb now,tvbnow,bttvb f' H4 m6 u! V1 |6 A+ ~
薑 1小塊
: Z1 ?: O- | @4 U6 t( ` 乾香茅 少許 公仔箱論壇( b. q7 _5 g7 a9 T0 d
紅辣椒 1/2根 公仔箱論壇/ k& v7 u+ W* ?) D: t$ A
咖哩粉 2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M8 g* l6 i/ \" b3 @' O/ f
蝦醬 2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]& Z+ v( G Q- |
沙拉油 少許 ) \0 u7 D& H4 b! W7 V9 d7 x% c, |
B.雞湯 500c.c 5.39.217.77+ ]" q, I$ v2 [; a' k" A8 ~
椰奶 200c.c
- [+ j" R5 G! B 鹽 少許
5 a" [, l, D( Q# H 胡椒粉 少許 4 o6 e) m0 n3 q8 {
【做 法】
& {! |, r7 U+ s; J+ k7 j4 E. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將調味料A用果汁機打成泥狀備用；油豆腐切片備用。 tvb now,tvbnow,bttvb& X, W+ Q0 G' X% \# O/ B% Q2 ?
2.取一湯鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火將作法1的調味料A炒香後，再加入調味料B轉中火且持續攪拌鍋中的湯料。 5.39.217.77- N. W/ l- Q( A: O
3.待湯料煮沸後放入鮮蝦、油豆腐片、魚丸等材料煮約2分鐘後，再加入麵條一同煮約1分鐘後熄火即可盛入碗中。 ( c. A! q7 e: f0 K
4.將豆芽菜川燙數秒鐘，放入作法3的碗中，再將白煮蛋放入，最後撒上紅蔥頭酥、九層塔葉及辣椒片即完成。 |
發表於 2007-11-4 11:00 AM
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