材 料】
* f( _7 \9 C$ I. c0 Ctvb now,tvbnow,bttvb油豆腐 2個
$ P# R$ h0 S' Y) s i- [ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油 1大匙
) H" R. {: B- z/ ?# }; W6 L' g公仔箱論壇鮮蝦 3尾
0 h$ T* D& b9 u- J! r$ }魚丸 3個
: }) \' {& W' x麵條 150公克
+ O; n$ ?# k) ~! @公仔箱論壇豆芽菜 10公克
- P: S( h( W: F* ]; ktvb now,tvbnow,bttvb白煮蛋 1/2個
& U; s$ t. D+ Y$ j; l7 `8 O, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭酥 少許
& v+ Z* C$ g: i0 I. x, j* N5.39.217.77九層塔葉 少許 tvb now,tvbnow,bttvb Y9 a8 E8 D5 X
紅辣椒片 少許
. Z, \- U+ X# f7 \& I' P【調味料】
, I, [- V" k! Y5.39.217.77A.蝦米 3公克 5.39.217.777 U0 V! I0 f2 o1 @0 D8 v% `
紅蔥頭 1瓣
# C5 |% h/ m+ F1 O# V& @6 Xtvb now,tvbnow,bttvb 大蒜 1個 公仔箱論壇3 m" ?7 A& W% t/ ?, t9 S5 O6 f( [( M
薑 1小塊
) R! D4 g7 a" F5 t J" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 乾香茅 少許
5 T' B6 s! U6 v+ h公仔箱論壇 紅辣椒 1/2根 公仔箱論壇. z( |# j6 D" E' Q9 B6 [
咖哩粉 2大匙 2 ?; j8 S* |8 H" v
蝦醬 2小匙
, ^- r! K/ b4 _2 M- C$ U( i公仔箱論壇 沙拉油 少許 tvb now,tvbnow,bttvb. f$ y4 w0 K" ~' x4 E, ?7 ?# p
B.雞湯 500c.c
$ G9 |" ]/ D! `1 C3 j0 d 椰奶 200c.c
) ` b6 Y! a. v* L, D+ c 鹽 少許 tvb now,tvbnow,bttvb# M3 N3 r4 H& l% T4 W3 \4 g
胡椒粉 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X+ S# a% g+ e8 r; d
【做 法】 6 p9 R4 q: l" X& \1 w
1.將調味料A用果汁機打成泥狀備用；油豆腐切片備用。
2 C5 d6 _& V7 otvb now,tvbnow,bttvb2.取一湯鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火將作法1的調味料A炒香後，再加入調味料B轉中火且持續攪拌鍋中的湯料。 , h9 m+ s$ b: U+ Q
3.待湯料煮沸後放入鮮蝦、油豆腐片、魚丸等材料煮約2分鐘後，再加入麵條一同煮約1分鐘後熄火即可盛入碗中。
7 @+ h4 G9 m6 r$ s, C e9 Z# r4.將豆芽菜川燙數秒鐘，放入作法3的碗中，再將白煮蛋放入，最後撒上紅蔥頭酥、九層塔葉及辣椒片即完成。 |
發表於 2007-11-4 11:00 AM
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