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公仔箱論壇4 T& T$ v' A) z0 j) X! w
材料：% }4 H4 d1 e0 V3 V" w
美國肉眼（或牛肋骨扒） 28克5.39.217.77$ D' A5 } T8 Q- p# U; l
1 Z6 L+ d: K; B$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜肉 75克tvb now,tvbnow,bttvb! D) x! K8 ^$ |5 C, ~0 z m
* L: A& D' K! W1 i2 H5.39.217.77洋蔥 38克
8 i; o9 \0 t! e' [. Y* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: {4 {- r+ y- ~( K! E8 V
薑米 少許3 Y& C7 O1 T) _: p( Y
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蒜茸 少許
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牛油 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f3 [; n: p5 I. Q& B
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製法：
% K- |; @6 \! c5.39.217.771. 蒜肉切成片，飛水。燒熱鑊，下油4湯匙，將蒜片炸至金黃色備用。
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2. 牛肉灑上調味料（1）。燒熱易潔鑊，下油及牛肉，將兩面煎香（約六成熟），切粒備用。% y1 `/ W; k% u- Y" z+ Y' {# t' a
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3. 燒熱鑊，下油1茶匙，爆香薑米、蒜茸及洋蔥，下調味料（2），待汁液收乾，下少許牛油拌勻關火，加入牛肉粒兜勻上碟，以炸蒜片伴碟即成。
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! c! y& d+ z$ s, ]4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：
1 ~' X. V' T1 e% ]) L' H: G調味一5.39.217.77$ ]/ i5 t5 |4 F9 I- c5 I
9 \& j# \; n- J' d3 @: J4 O公仔箱論壇鹽 1/2茶匙, h1 l! j- w- }3 o2 C* {; ]
3 S6 K+ _. p9 F胡椒粉 少許5.39.217.77+ f- ?# y1 Z% e8 I! ^1 T( M) `
* l Q* m' ^! s5.39.217.77
& K& x n o+ O& ]9 C, o7 @調味二 U8 h( O( x, P# T; _5 i V3 a
) r! }( d6 x+ U, _2 d5.39.217.77日本燒肉汁 1湯匙5.39.217.775 p( x6 ]. m- I8 d* w' Q1 u
2 V/ Z) L- @6 c* L2 |7 k5.39.217.77味醂 1/2茶匙
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糖 1/2茶匙公仔箱論壇! V2 U$ Y5 q+ ~7 B. g3 n
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清酒 1 1/2湯匙
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發表於 2007-11-3 06:01 PM
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