牛柳 - 160克
! s2 f, {1 \8 _. O6 g+ a( e2 C( [tvb now,tvbnow,bttvb西芹 - 160克
1 O# }, s% B4 N( S; m公仔箱論壇XO醬 - 1湯匙
! x: ^$ K% V2 h+ ]( ~. V# s5.39.217.77蒜茸 - 1茶匙
' g2 g( _& D9 }5 s6 H! U紅椒 - 1隻公仔箱論壇2 E% d3 l6 ]) a4 m# a- ?1 i
+ u8 u Z* J" s. w TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s. }9 u" e! K5 d( m
生抽 - 1/2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 A: ], g4 u7 u
胡椒粉 - 少許
' v# \) M2 R9 J7 S- r1 I生粉 - 1茶匙
* \7 j; g' e+ a) e: s; {0 t糖 - 1/2茶匙 , @$ `; p, |4 |) K( W! h
油 - 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 Z8 b8 @) I* c7 @1 R8 R6 R, L) Z
水 - 1湯匙
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* i6 Y) T: }2 u5 G8 U1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* ?( @: h! {; K6 a f麻油及胡椒粉 - 少許 : l4 \9 f& e# z- c9 r! K. J
蠔油 - 1/2湯匙 5.39.217.77( }# H9 B" j: Q6 g
老抽 - 1/3湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb& g, _' }4 v/ a- C8 n
生粉 - 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K6 m- g/ p# v, F! o6 o1 M' u; U
糖 - 1/3茶匙
N. T: m% J0 l4 \2 B6 Y" T水 - 3湯匙
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1. 將牛柳洗淨，抹乾，切粒，加調味拌勻。西芹及紅椒切粒。
& S0 M* x8 l0 a- Q. I" d9 K' k2. 燒熱2湯匙油，炒熟西芹，以1/3茶匙鹽調味，贊入3湯匙水炒透，盛起，濾去水份。 公仔箱論壇; v- C, \5 {- o0 w& M+ ?
3. 牛柳泡油，取出。 公仔箱論壇* H' \# O% v4 d/ M
4. 燒1湯匙油，爆香蒜茸，XO醬及紅椒粒，將牛柳粒和西芹回鑊，倒入獻汁燒滾後，拌勻。 |
發表於 2007-11-2 10:35 AM
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