+ C8 C8 e" v k9 f1 t( m9 j: f8 Z6 \5.39.217.77材料： (4人分量)tvb now,tvbnow,bttvb2 T W$ Y! q# _; t2 ~/ P$ J
乾雲耳40克、杞子20克(約2湯匙)5 G4 ?& d) a2 ]' {# y' ^
tvb now,tvbnow,bttvb0 X$ O( i0 c) V, Q7 W+ ~: [' U
公仔箱論壇( m) l1 B- R: ~2 ?
拌汁：
2 n8 V' {% Z/ o0 K: w$ w' q7 wtvb now,tvbnow,bttvb黑陳醋6湯匙、甜醋1湯匙(或糖1茶匙)、老抽3/4湯匙、麻油2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. d& R% g6 W ?, ]. D6 t
. G( {/ y" ~( Z6 A0 O8 B$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U3 `" o& a* j3 \
做法：
& O8 F! A/ b" L' N3 K0 t( |tvb now,tvbnow,bttvb1.雲耳浸軟洗淨去蒂，放入沸水中灼2分鐘撈起，瀝乾水份待用。5.39.217.77% a4 u2 N) o8 C3 i
* P8 W9 |/ @2 ?+ s$ `2.杞子用熱水沖洗過後，浸在開水中5分鐘，隔去水份。tvb now,tvbnow,bttvb7 P0 c! J) J) a5 U8 I3 _
6 d# Q9 E/ m, a/ L5 Z3.在大碗中混合拌汁材料，放雲耳及杞子拌勻置雪柜冷凍，待15分鐘後取出再拌勻，進食前上碟即成。
1 ]) C; w% W; O4 ctvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.770 ~5 e& u$ J! P% i# G5 u/ W
: m- V {+ R' m V1 e$ n* ^5.39.217.77Tips
& d5 p0 J5 r; x7 y除杞子外亦可加入唐芹粒以豐富顏色及口感；愛吃辣的亦可隨意加入適量的辣椒油。雲耳含蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素 B1、B2及纖維素等營養成分，在食療方面有滋陰養胃及益氣和血的功效，可助降血壓以及改善心血管疾病；杞子則可滋陰養肝及明目益氣，這個是既易做亦滋補美味的涼菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R1 j9 N3 O Q* {2 u
, N& x0 [* w( J& ~8 W. |* u; @5 H: H公仔箱論壇
$ n8 ]( F' p) x( Ntvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-10-26 04:38 AM
| 