公仔箱論壇5 B' d8 w# Q p+ D; S& E
材料:
" u( m6 w+ f) N- L蒜蓉.....1茶匙
6 w1 ]1 X! A' ~ u1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。指天椒.....2隻公仔箱論壇' J, K7 ?# X. c& H! Y! b
青尖椒.....半隻tvb now,tvbnow,bttvb$ O) p& z2 ]: T8 L c1 F
甜梅菜.....半斤
9 a+ O+ T$ d0 D% a$ ktvb now,tvbnow,bttvb上海五香豆腐乾.....6件
2 L+ l1 m( s, j8 h9 ?7 o5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `0 C! ?4 u; {' T' z3 ?7 J
7 [' n2 B# E0 s; R7 d5.39.217.77調味:
. ?) {5 v9 U; M% I) x5.39.217.77豉油.....適量
' n& v- Z, I) C l5 \% j' y) d5.39.217.77蠔油.....1茶湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 B& {: S [" u3 J
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: e* Z4 k, W7 H* |公仔箱論壇做法: 5.39.217.77) p( I2 Z. Q/ {: h' D K# [: v& c
1.甜梅菜先浸水10-15分鐘，然後用毛巾包起，扭乾中間水分。5.39.217.779 Z7 r* v1 v; J! \
, @5 E+ p' G6 n* A2.把梅菜下白鑊炒乾，然後加入油炒香，備用。
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3.豆腐乾切粒汆水後，隔去多餘水分備用。
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* M) P. Z7 V- P- c' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.蒜蓉、指天椒、青尖椒下油鑊炒香後，加入甜梅菜、豆腐乾、蠔油及豉油炒勻，上碟即成。
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/ |9 h/ S# p& v8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips: : O0 J" R5 z% N- t1 x
烹調梅菜前浸水，可減輕鹹度。 經調味的梅菜可儲放多天。 炒乾梅菜可減少水分影響味道。 吃素的人，可用豉油代替蠔油。
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發表於 2015-10-4 04:46 AM
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