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材料：(4人分量)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `, G3 J; z. t$ Z L8 B
牛肉160克、番茄3至4個(約320克)、九層塔葉50克、蒜頭3粒、薑茸1/2湯匙、辣椒1隻(隨意)
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) S- ^! J4 Y5 s# c1 m4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; S2 a# k2 q: U2 z5.39.217.77牛肉調味料：
4 J3 W& G6 A8 w0 V蠔油1茶匙、糖1/2茶匙、粟粉?茶匙、胡椒粉少許、麻油?茶匙
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/ _1 U1 V4 E7 L5.39.217.77公仔箱論壇- h7 h, A+ r- `, X
番茄調味料：
. g) Y6 D0 }5 K9 z公仔箱論壇糖1/2茶匙、鹽1/2茶匙、魚露1茶匙5.39.217.77) x0 f+ W6 a' D. K& H8 r
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粟粉芡：; y, H* w* Q9 F+ h" ]
粟粉1茶匙、水1湯匙5.39.217.774 j) E0 M" z) r$ @& M" v
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4 t. }( o- W2 b8 J! i8 E% `" ~3 ctvb now,tvbnow,bttvb做法:
$ r- q. h7 q1 \$ M. xtvb now,tvbnow,bttvb1.牛肉抹乾，切片加調味料拌勻。 A- y1 }0 B( `
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2.薑、蒜、辣椒洗淨，薑磨茸；蒜頭剁成蓉；辣椒切絲。5.39.217.77+ ~" p6 \/ I9 d6 P. S
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3.番茄洗淨，外皮十字，浸熱水1分鐘去皮切角。tvb now,tvbnow,bttvb* ?% h6 }1 O: @7 S
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4.燒熱1湯匙油，爆薑蒜茸，放牛肉片炒至八成熟盛起待用。
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5.燒熱1湯匙，放入番茄及調味爆炒至番茄溢汁，將牛肉回鑊炒勻，加入辣椒絲及九層塔葉拌勻後埋芡上碟即成。
# V2 @' m% Z) Y' z& H# q/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s8 C8 b" l8 U; `# B4 J' E3 j
/ X6 R* F/ a5 u# u3 Ltvb now,tvbnow,bttvb九層塔葉含有蛋白質、糖類、維生素A、C及鐵、磷礦物質，亦具益氣行血，消炎解毒的食療功效。九層塔風味芳香獨特，可以生吃，遇熱容易變色，用於烹調不可久煮。西菜用的羅勒與九層塔類似，只是葉較大塊而味道不及九層塔濃烈，可因應個人口味而選用。公仔箱論壇- ~% m4 W8 q! q* J% ?: P0 |
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發表於 2015-8-19 07:09 AM
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