[中式食譜] 有餘炒年糕

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材料：
8 B  y) ?! r  O3 O* H0 E熟鯧魚1尾、雪菜150g、寧波年糕300g、鹽1匙、蝦味鮮10g、雞高湯200CC
& z: I; P! N+ |2 b/ A2 C1 c公仔箱論壇做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l* U9 h2 G' z/ T3 `% C
1.蝦味先切小丁狀，將熟魚肉取下，剝散備用；雪菜洗淨後切末。tvb now,tvbnow,bttvb& z1 l+ m4 [: l0 l8 k
2.備一鍋滾水，下寧波年糕、鹽巴、油煮軟後(約2分鐘)，撈起備用。
( B2 ]1 r# }; K6 L( [$ x3 C$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱一平底鍋，加油熱鍋後，下做法1的鯧魚肉煎到焦香後，下做法1的雪菜炒香，再加入雞高湯煮勻，再加鹽調味後，再下做法1的年糕煮勻後即可起鍋，再撒上蝦味鮮碎即可。