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材料: 3 [) g; M% L4 A C5 k, s& g
蓮藕300克(幼長一段，去皮沖淨，切半厘米厚片)、已調味鯪魚肉150克、芫茜碎1湯匙、蔥碎1湯匙、生粉3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p& L7 z. }; D! w. g
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芡汁: @: R0 l' d3 h4 Q& G! ?
(一)
7 j8 Y6 T/ t# ]1 {蒜頭1粒(切碎)、尖紅椒半隻(切碎)、蔥2湯匙(切碎)、豆瓣醬2茶匙 公仔箱論壇9 Y) M" P+ X! ]7 O# T: Y- ]5 f
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(二)
' A% r* H' V' l! E% t" V水半杯、生抽1茶匙、老抽1茶匙、黑醋1茶匙、糖1茶匙、麻油1茶匙、生粉1茶匙9 r: R* P0 z, J
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做法: / M5 O! ^( m3 y7 p
1.已調味鯪魚肉加切碎芫茜蔥及少許生粉拌勻。4 I$ X1 X: P2 X6 l' ?' X
: H" M4 B! ^; M3 Z% @: P5.39.217.772.每兩片蓮藕塗上一層薄薄生粉，中央釀入適量魚肉，然後夾起。# }" b6 I! F/ L+ o" ~, X4 Q: s
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3.燒2至3湯匙油，煎香蓮藕夾兩面，再以慢火煎熟魚肉，取出，上碟。tvb now,tvbnow,bttvb6 w1 C$ Z( H9 o# q5 |2 d K* J/ D2 X
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4.剩下油爆香芡汁(一)，加(二)煮滾，淋於蓮藕夾上。
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發表於 2015-10-30 04:34 AM
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