[中式食譜] 蝦醬鮮魷

nt1972

材料:         
  C( w, u. E- F' ]; `tvb now,tvbnow,bttvb鮮魷魚400克(沖淨抹乾，切花紋)、薑2片、蒜頭1粒(切片)、乾蔥2粒(切片)、尖紅椒半隻(切絲)、西蘭花1個(切小球); Q* I9 t  @  A. k
tvb now,tvbnow,bttvb3 U! d; h" s  M' s# I. k3 j
tvb now,tvbnow,bttvb% v' Y/ q0 e: k
調味:
: C6 j/ K; M% ?$ ]  D6 Y芡汁(一)： 公仔箱論壇( d# Q  ?' J$ m) \
蝦醬1湯匙、黃酒1湯匙
. @/ }5 A( a7 W/ V2 a5.39.217.77
6 P: J$ r9 h! G公仔箱論壇
5 W: U6 r8 R3 l% C& A: s芡汁(二)：
% M, m* ?& s) q2 H! O水1/4杯、生抽1茶匙、糖1茶匙、生粉水1茶匙公仔箱論壇9 ~) J; n# L- H* l# k( d; M

; C/ f0 p) Y4 j/ r8 Ftvb now,tvbnow,bttvb
1 L6 P" c& O4 ?, ~+ @做法:
! X7 }1 Y9 _" C3 l5.39.217.771.燒半鑊水，把魷魚汆水，取出隔乾。
' C* u- D4 w- D; @tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D# R0 N! b4 x. f8 f# d  y  v; c
2.西蘭花放半鑊水內，加鹽、糖及油，焯熟，取出隔淨上碟。
  v. D& U& y) G% s. u, L
3 ~# b: I6 z4 a. O. }! t3.燒2湯匙油，爆香薑、蒜、乾蔥及紅椒，加芡汁(一)拌勻，再加入魷魚兜炒，同時邊炒邊加芡汁(二)。上碟後以西蘭花伴邊即成。