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/ R8 F4 y2 c* I$ d! C8 H4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料, ~( c Y: V6 K: \5 ]
油皮材料：
/ ]0 L9 q! z. @2 _! e5 b, w2 V8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....63g公仔箱論壇" L* C4 w; m" g4 O
糖粉.....16g
. @1 r/ j0 V* o( Q. X5.39.217.77豬油.....63g
0 H+ L2 u2 P/ S) f- A$ Q! f高筋麵粉.....95g/ R/ [) Q- e( ]1 D1 d
低筋麵粉.....63g* R6 Z7 B5 ~- g3 o7 ~3 Z7 a
5.39.217.773 R. @: \& X# c% E/ o+ o
5 D+ Q! p: V' v3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油酥材料：tvb now,tvbnow,bttvb0 i1 e* E& E( t4 T- j
奶油.....100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b8 P4 }- [9 Z) W, F+ F$ K5 ?
低筋麵粉.....200g
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% T. \) H6 ]. m( S! @公仔箱論壇
) d- ~* @0 @/ g7 J* [ h6 u) rtvb now,tvbnow,bttvb內餡：公仔箱論壇% c) }( U+ N* U: g
核桃.....70g
) S% F# u8 M& l6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。棗泥餡.....830g
/ K' j. E: q6 [8 M" y% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 H6 x* o" p G+ t3 v7 r- j
5 N/ Z: t% P) M1 {: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其他材料：) C! x; q3 l% P x! w9 `
食用紅色素.....少許
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9 ^) p) E( G) i+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 e2 N5 D8 P) q' b9 {" \公仔箱論壇作法
( y$ N A* f! }4 C5.39.217.771.將油皮、油酥分割成20等分；核桃洗淨、烤熟，和棗泥餡拌勻，分割成20分備用。
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2.取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形後，包入作法1餡料，再以虎口捏緊收口。
1 c/ r+ _5 f$ y, x2 e; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# ]! R; z' c7 x% X) I
3.將作法2整形成圓球形，用手稍壓扁，中間以拇指壓凹，蓋上印章，正面朝下，置於烤盤上。
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& r1 l( y: I, w; I% a公仔箱論壇4.將作法3放入烤箱，爐溫上火180℃、下火190℃，烤至上色後，翻面再烤至側面按壓起來酥鬆有層次感，共約需25～30分鐘，即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g8 @8 q! @* c0 g# ?
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發表於 2015-10-29 04:29 AM
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