【材 料】 公仔箱論壇8 }: V2 w. z# W. P9 |; ?' T# N; s
鮮奶 511公克 5.39.217.77) Y: o1 g* d# a6 A( j
鮮奶油 236公克 tvb now,tvbnow,bttvb. d+ S, d& {8 X! Y6 I, ~; E
細砂糖 197公克
& f J* @( {% J# n$ {5 @鹽 4公克 5.39.217.77/ i1 n3 J: e ~2 z
吉利丁 12公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r2 M+ e8 V( b: ~. o, Y
白飯 30公克
) z2 W: ]% J0 k" r" X' @公仔箱論壇覆盆子果泥 適量
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【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v" Z3 }. O& T5 \3 W
1 將吉利丁以冰開水浸泡至軟備用。
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2 將鮮奶油放入無水乾淨的鋼盆中，以打蛋器攪拌打發至約6分發備用。9 ^! }. R# v# i6 a4 e' U
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3 將鮮奶放入乾淨的鋼盆中，以小火加熱至微熱，加入細砂糖與鹽攪拌至完全溶化，熄火後再加入作法1與白飯拌勻。" Q9 n/ D# Y& l) {: ~" [) t
( A x6 H/ a: O; U+ l d4 將作法3鋼盆放入冰水中降溫並攪拌至微稠狀，再加入作法2拌勻，倒入模型中移入冰箱冷藏約1小時至冷卻定型，取出倒扣入盤中，淋上覆盆子果泥即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L( |8 L$ }: y8 j! _. d6 b' J
5.39.217.77& ?- ]2 Q) ?# S; S
# a4 ]) _4 a Q9 [5.39.217.77【備 註】
7 _2 o$ @! A$ S5 [5.39.217.77份量：4個 |
發表於 2007-11-24 10:57 AM
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