【材 料】
7 R2 M* e4 ~( f' t* I5.39.217.77鮮奶 511公克
6 S5 G5 c- r' k8 ~9 T c: L; |, N公仔箱論壇鮮奶油 236公克 公仔箱論壇8 E/ |" B* {; X' o% P
細砂糖 197公克
& A% {7 @+ M5 Etvb now,tvbnow,bttvb鹽 4公克 5.39.217.77$ l3 K/ F: g, k* t. c" o. v
吉利丁 12公克 " e0 I% A- K5 k/ k2 t
白飯 30公克
* Z) H: V% j0 ~& P. o5.39.217.77覆盆子果泥 適量 & m+ F: ^& @$ j& {6 A8 m" o
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【做 法】
' c0 ?7 C# a3 x) l+ }5.39.217.771 將吉利丁以冰開水浸泡至軟備用。
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+ R1 S6 @# ^+ _0 D. p0 e8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 將鮮奶油放入無水乾淨的鋼盆中，以打蛋器攪拌打發至約6分發備用。
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7 D" j. O$ Y% i& l& [3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 將鮮奶放入乾淨的鋼盆中，以小火加熱至微熱，加入細砂糖與鹽攪拌至完全溶化，熄火後再加入作法1與白飯拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z" A8 h' W- Q1 \- q1 a9 T
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4 將作法3鋼盆放入冰水中降溫並攪拌至微稠狀，再加入作法2拌勻，倒入模型中移入冰箱冷藏約1小時至冷卻定型，取出倒扣入盤中，淋上覆盆子果泥即可。
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【備 註】
+ @3 A, ? B; y; M2 y2 M4 E1 k5.39.217.77份量：4個 |
發表於 2007-11-24 10:57 AM
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