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炖鸡翅
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制作工艺：原炖
5 U( d2 g6 L2 J! H0 B- B \5 C5.39.217.77口味：咸鲜味
5 o' _+ d& G3 ?! Ptvb now,tvbnow,bttvb主料：鸡翅500克
* `( v4 ^7 d$ ?( @3 y1 j5.39.217.77配料：黄瓜100克 番茄100克 调料：大葱15克 姜10克 酱油10克 香油10克 白砂糖5克 盐5克 淀粉(豌豆)10克 黄酒10克 花生油20克 8 ?" r, u4 E; G- Y7 ~
做法：
% s1 F: @8 t7 w- F公仔箱論壇1. 将锅中水烧开，放鸡翅中氽一下捞出，拌少许酱油。黄瓜洗净切条，番茄洗净切片。葱姜洗净，葱切段，姜切片。
) P7 Z9 e1 I- e公仔箱論壇2. 锅中放油，上火烧至五成热，加鸡翅，炸至金黄色捞出。把油倒出，留少许底油，下葱姜煸出香味，加入酱油、黄瓜条、番茄、精盐、清汤，放入鸡翅，用大火烧开，改小火炖，待汁浓后用湿淀粉勾芡，淋香油，装入盘即可。 |
發表於 2007-11-23 06:27 PM
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