[中式食譜] 炖兔肉

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炖兔肉

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  A& C! B, J9 f9 L/ K! _制作工艺：原炖5.39.217.770 A3 g% K* M3 p9 x8 N7 h$ O% |! C
口味：咸鲜味
* J! C' Z2 D2 U; A$ L主料：兔肉1000克  
! c  o. k7 P8 E* M) c0 W6 B4 p5.39.217.77配料： 调料：酱油100克 大葱50克 姜30克 大蒜50克 八角10克 植物油40克 甜面酱50克 料酒25克 # d7 c. h3 [0 N* h; Z
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb0 O8 u: \, Q$ N; h8 i+ r1 f
1. 将兔肉洗净，切成4厘米见方的块，用开水焯过，备用。6 B# R+ a9 {  s* \# X( Q+ ]
2. 锅内加油，用八角爆锅，下葱段、姜片、蒜瓣，下面酱，把面酱炒熟，烹入料酒，加酱油，把兔肉下锅，加汤用旺火烧开，改小火烂，出锅即成。