[西式食譜] 脆炸芝士龍蝦柳

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材料： 龍蝦柳 500克4 m" W7 ]8 O4 Y
芝士 4片
  K5 J+ r$ H4 k' T9 R% k5.39.217.77鹽、胡椒粉 各少許
0 j8 ?, O. @4 Q  [3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。脆漿材料 Ingredients for batter) j$ C4 g8 \: m- h
自發粉 120克
5 e( ~1 E0 j+ ]8 D4 q+ A0 b; p' ctvb now,tvbnow,bttvb糯米粉 15克
! E4 p- j9 g" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 15克
$ y$ J( A& d: Z6 _: O啤酒 200毫升
4 [# p# U* Y1 X) x) W0 t' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶 50毫升
. ~5 I: `, `" o0 o( C3 A$ ]5.39.217.77蛋黃 2隻5.39.217.77- X/ f4 p) I% S5 k. [; g
糖 1茶匙
* C6 E( [+ m8 s: B4 q- R鹽 1/4茶匙
1 x9 Q3 {* T5 ~1 L; G/ H# Utvb now,tvbnow,bttvb乾香草 1/4茶匙
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製法：  t8 _: P9 n; O6 G) `
1. 龍蝦柳洗淨抹乾，用少許鹽和胡椒粉調味，然後切開一半，夾入芝士片。6 A8 A  V/ l  S( H0 h
2. 篩勻自發粉、糯米粉、生粉及鹽，加糖及香草拌勻；將啤酒、鮮奶及蛋黃調勻，逐步調入自發粉混合物，製成脆漿。5.39.217.77* L3 z3 P. [5 d
3. 龍蝦柳蘸上麵漿，用中火180度油炸至金黃後，即可食用。