[西式食譜] 脆炸芝士龍蝦柳

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材料： 龍蝦柳 500克5.39.217.776 H" [1 J3 @0 B1 \2 {9 a& e4 w
芝士 4片
3 ?0 G# {. f; V! D8 D公仔箱論壇鹽、胡椒粉 各少許
0 k1 s# Y# z, H3 @$ s/ s! S脆漿材料 Ingredients for batter公仔箱論壇9 ]/ h. F& o2 B0 U8 n: V
自發粉 120克
# d* P# d% `4 r: ~! l公仔箱論壇糯米粉 15克
, x5 ^4 t9 O  Q2 d  ?公仔箱論壇生粉 15克( U# i- E" [$ j' `7 V
啤酒 200毫升
& G/ I' m0 j) u* V2 I( `5.39.217.77鮮奶 50毫升
) x) u+ s6 ~9 E, J2 I6 Q5 m% Y蛋黃 2隻5 j3 H& l% b3 n- _8 o- f0 O2 M
糖 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H, n" s& H+ n% y. h& c. y' @+ m
鹽 1/4茶匙
/ ^3 s6 r" C3 _! J" d% N! t$ K乾香草 1/4茶匙/ `% y3 X  w. T

; f# L8 i7 A& `5 s% ytvb now,tvbnow,bttvb製法：
/ g$ h4 U: ~3 D0 @9 }# j公仔箱論壇1. 龍蝦柳洗淨抹乾，用少許鹽和胡椒粉調味，然後切開一半，夾入芝士片。
+ ^/ R6 u4 {+ Qtvb now,tvbnow,bttvb2. 篩勻自發粉、糯米粉、生粉及鹽，加糖及香草拌勻；將啤酒、鮮奶及蛋黃調勻，逐步調入自發粉混合物，製成脆漿。
1 F0 V( A' A% d5.39.217.773. 龍蝦柳蘸上麵漿，用中火180度油炸至金黃後，即可食用。