【材 料】 # T$ S4 l; o5 V4 A# k. i/ V: g) B
豬裡肌肉片 200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h1 g ]4 ^: Z6 H2 G; X7 s
苦瓜 1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 _' ] B, l6 E+ S; {
紅辣椒 1支 5.39.217.77- b; @7 x; z$ \/ S5 @; J" O
蒜末 5公克
( m$ O) X5 [( v7 W' p% z- c1 ~! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末 5公克
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【調味料】
. }: E* z' G3 t9 K+ @" z公仔箱論壇醬油 18㏄ tvb now,tvbnow,bttvb l3 m: N% U' j' p
水 100㏄ 1 q6 J# b) u# i6 b" |# r
米酒 15㏄ ! c& ` N: p) i* Q: B+ Q8 O5 [
糖 6公克
# q3 Z1 ~4 V! o$ W3 ~$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。樹子 50公克 5.39.217.77 L1 s! r$ C( s" M) N- A
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【醃 料】
- Z4 f. Z) E% J: d UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 少許 tvb now,tvbnow,bttvb$ c7 {* `5 Y, l- k
醬油 少許 tvb now,tvbnow,bttvb# p7 u0 Y0 \" l
太白粉 少許
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【做 法】
; d$ q- [6 y5 I& O9 {1.苦瓜縱切後，去籽與薄膜，再切成約0.5公分厚的條狀；紅辣椒切圓丁，備用。( n" S; k& f$ A+ l
; c. e8 r5 s$ H% Q/ Y: Stvb now,tvbnow,bttvb2.豬裡肌肉片與醃料拌勻備用。
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3.熱油鍋，放入作法2的豬裡肌肉片炒至變色後撈起備用。公仔箱論壇5 `) g- g% `$ v V9 m' \( r$ N
. X! C( v! }$ ~+ R' A; y4.另熱一鍋，倒入適量的沙拉油，放入蔥末、薑末、紅辣椒丁炒香，加入所有調味料與作法1的苦瓜條以小火煮軟。
6 \: {1 n$ J$ @* b公仔箱論壇
3 r( T3 r" \+ n5 Mtvb now,tvbnow,bttvb5.於作法4的鍋中放入作法3的豬裡肌肉片拌炒均勻即可。 |
發表於 2007-11-22 11:01 AM
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發表於 2007-11-22 11:30 AM
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