簡介： 家裏忽然來了不速之食客？在匆忙中想做個似樣的甜品？在心力疲倦的時候想為自己做一道可口的食物充充電？
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D- x, I4 v0 j/ y% a0 c乳香蛋汁都會是個好選擇，因為不消三數分鐘，它就可以完成了。配些水果或糕點，即成為美味可口的甜品。實際上，它不甜不膩，乳香馥郁，十分討人歡喜。 / h& I' o5 r1 l2 x# y
5.39.217.77. S% {4 H: d9 j; q! u# d, o2 ~
材料： (二至四客份量)5.39.217.77 O( Y7 o( c' ~3 z8 S% p0 V/ S
雞蛋------2 隻
- ^3 ?' f. l& O8 w1 D4 L! M! o公仔箱論壇粟粉------2 湯匙
2 b$ \% z- Z6 y. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油------1 湯匙
M0 q! `3 C# P, g, y T鮮奶------2 杯
7 C- E( h! S) C. j公仔箱論壇糖------1 湯匙 ) e( P" v# s. D( I: p
+ y8 |4 D, N$ atvb now,tvbnow,bttvb製法： 1. 先用1/4杯鮮奶與蛋黃拌勻。
" ]; Y- g3 a' n, G$ d- q, T9 ^. r( H6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 粟粉與糖倒入鍋中，拌勻，並依次拌入蛋黃奶糊、餘下的鮮奶及牛油。用小火煮數分鐘，至蛋黃醬濃稠，煮時不停向同一方向輕輕攪動。tvb now,tvbnow,bttvb4 g Q4 u& b3 U$ r. x+ c% @ z
3. 當醬糊將滾見泡時，迅速將鍋移到一盆冷水中，將它浸著，仍不停攪動，至它冷卻，便可淋在甜品(如蛋糕或水果)上進食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E) {, ~( {1 w& k- X" q/ D
& t8 P1 i8 K+ d tvb now,tvbnow,bttvb1 W% M$ u; G7 i" O0 L) x; E G
備註： 冷藏—若想放入瓶子或碗中，那容器必須十分乾淨，而且須用保鮮紙把蛋醬貼面蓋好。若非如此，它的面上便會呈現膜衣。若冷藏得法，可保存1-2天，但最好還是當天報銷，新鮮為上。 |
發表於 2007-11-20 10:59 AM
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