[西式食譜] 沙樂美腸芝士薄餅

zactlion1899

材料：5.39.217.77; O9 X, h* @: M4 d6 w) T! l
12吋墨西哥薄餅餅底（Tortillas）　1塊
9 S( ~8 |; }& c5 j5 T0 t芝士沙樂美腸　5片
  i  K) o9 C' T; r# s7 Y' A+ U5.39.217.77Mozzarella芝士　50克
5 f3 T% f, s7 j: j3 E: t公仔箱論壇黑水欖　5粒
/ F* l& m+ B. q; y8 ^. b9 j; h（二人分量） 公仔箱論壇# z  K* B- V2 I: e; m, d
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製法：
; b0 i# s& d2 I! a8 E# i+ K% X公仔箱論壇 Step1：將25克芝士灑在餅底上。tvb now,tvbnow,bttvb' t* \  U0 Z+ ^7 f5 e: q0 L
Step2：將芝士沙樂美腸平均鋪上。: u1 \$ H. T/ C; C7 |& t  J
Step3：放上黑水欖，將餘下的芝士灑上面層，置於燒烤網夾內，將餅底烤至香脆後，反轉將芝士烘至金黃色即成。
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備註：
! a8 e) C8 A# [. b 貼士：燒烤時，先將餅底烤至香脆，令底層的芝士稍為溶化，才反轉燒另一邊，否則餅底上的材料很容易掉下來。
! x- j/ i$ ~! M* }6 n公仔箱論壇　　　墨西哥薄餅餅底在大型超巿內有售，厚薄適中，烤燒後入口香脆，除沙樂美腸外，可以加乾火腿或煙肉代替。