【材 料】
: D8 s# y( i3 Z7 F2 _A.牛肉 400公克
4 p8 T( ]# n0 @7 I+ D 金針菇 80公克 公仔箱論壇' H! k5 f. ?- l3 u% f
紅蘿蔔片 60公克
5 C# f/ j- t4 n2 \tvb now,tvbnow,bttvb 冬粉 60公克 1 V, E* R' F1 C! R
B.蒜末 30公克
- B- w3 i& C3 J8 }6 o" {# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 薑末 15公克 公仔箱論壇7 W( I6 Y8 T- k* l$ b
【調味料】
6 J9 j9 T8 ~3 U4 stvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 |! v( ^; V# K+ d. C
糖 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T5 G' j$ ?, a' w
香菇精 1/2小匙 公仔箱論壇/ p/ R4 w% B! N* |3 r' X# S
沙茶醬 2大匙 公仔箱論壇; ?3 c7 t. ~( n! c# R
米酒 1大匙
8 c4 H2 T0 q! q1 j9 \8 j3 A1 qtvb now,tvbnow,bttvb水 200㏄
! ?, h! v4 P# P/ b, U/ U% N5.39.217.77【醃 料】
1 v9 L G! F* W! D* }, gtvb now,tvbnow,bttvb醬油 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb: \& x9 z: B# u4 d; m# A+ p6 p0 c, G
香油 2小匙 公仔箱論壇& i7 W* j7 b8 k& A
米酒 1大匙 公仔箱論壇4 f, z9 O8 e1 U9 N9 P2 h \; [
水 1大匙 & `3 k- ^" r3 s l' n
太白粉 少許 tvb now,tvbnow,bttvb2 h* }! p, ]2 p7 i/ R- H! V
【做 法】
]8 ?8 a4 X# V9 O! X( q' y2 {8 X1.牛肉切條狀，加入所有醃料醃至入味；冬粉泡水至軟，備用。
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% m3 S3 T% X: H, x/ T公仔箱論壇2.取一砂鍋，倒入適量的沙拉油，放入材料B爆香，加入調味料A及作法1的牛肉條、冬粉、金針菇、紅蘿蔔片，以中火不斷拌炒至收汁即可。 |
發表於 2007-11-8 10:32 AM
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